上火和吃炒花生有关系吗？ - 问答频道

上火和吃炒花生有关系吗？

男，30岁 2018-08-29 22:41

病情描述:

我最近每天都会吃一些炒花生，结果就上火了，口腔出现了溃疡，这和吃炒花生有关系吗？

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院 2018-08-29 23:36

上火和吃炒花生是有关系的，人在摄入炒花生后，食物中的结合水会自行修复，释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，以致局部热量释放过度而上火。

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