儿童补钙食谱家常做法

儿童补钙食谱的家常做法

1、豆腐炖鱼

豆腐:钙含量丰富，蛋白质丰富，补钙好。

鱼：维他命D，富含蛋白质，促进钙的吸收。

原料：罗非鱼、豆腐、葱、姜、盐。

练习：煎鱼的两面，放水放配料豆腐煎。

2、菠菜拌芝麻酱

芝麻酱：钙的“宝库”，营养丰富。

菠菜：富含维生素K，促进骨骼钙的作用。

原料：菠菜、芝麻酱、花生、盐、酱油、芝麻油。

做法:焯水后放入冷水，放入盘中拌调料。

3、醋溜小油菜

小油菜：菜肴中的补钙圣品，钙含量优于其它蔬菜。

醋：促进钙溶解，有利于儿童身体骨骼对钙的吸收。

原料：小油菜，醋。

做法：炒小油菜，加醋等辅料炒熟。

4、黄豆炖猪蹄

大豆：“补钙豆”，最适合儿童的豆类。

猪蹄：富含钙和胶原蛋白，有利于皮肤和骨骼的生长。相关推荐：儿童补钙食谱推荐什么？

原料：大豆、猪脚、葱、姜片。

做法：加冷水煮沸后，转小火炖2小时。

5、紫菜腐竹汤

豆腐:富含钙的豆制品，堪比豆腐。

紫菜：镁含量丰富，有利于人体钙的吸收。

原料：腐竹、紫菜、鸭蛋。

做法：将紫菜放入腐竹锅中三小时，煮沸后打蛋。

6、虾皮碎菜蛋汤

原料：5克虾皮、50克卷心菜、1个鸡蛋、调味品等。

制法：

(1)用温水将虾皮洗净泡软，然后切碎；

(2)小白菜洗净稍微烫一下，然后切得很碎；

(3)将虾皮和菜末与分散的鸡蛋混合，少加水；相关推荐：预防缺钙儿童补钙食谱推荐儿童补钙

(4)加入少许调味品，在锅里蒸，或微波加热3-5分钟。

营养效果：虾皮富含钙和磷。这是一种很好的食物，应该被婴儿从小接受。卷心菜可以去除一些草酸和植酸，这将更有利于钙的吸收。不用说，鸡蛋的好处。这样的蛋汤至少可以满足6个月大婴儿全天蛋白质需求的30%和10%，为婴儿的骨骼发育做出贡献。

7、五彩豆腐

材料：

豆腐250克，鸡蛋3个，西红柿50克，鲜蘑菇50套，绿豆30克，植物油50毫升，盐和味精适量。

做法：

1、将豆腐切成丁状，用开水焯一下，捞出控制水分，青豆用开水焯一下，捞出。

2、西红柿洗净切丁；鲜蘑菇切丁；鸡蛋打散，加盐、鲜蘑菇丁、西红柿丁、青豆拌匀。

3、将植物倒入炒锅中加热，倒入混合好的鸡蛋和豆腐丁，然后加入少许盐和味精，用旺火炒匀。

营养：

豆腐营养丰富，与蛋、肉、鱼等食物或蔬菜搭配，可大大提高豆腐蛋白的营养利用率。