春季养生煲汤食谱 7款春季养生汤的做法

春季养生汤食谱七种春季养生汤

春季养生煲汤食谱大全:

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星期一：白玉猪小肚汤

功效：又是春天了。虽然万物复苏，但也是“春困”的季节。如果你想在下一个工作日保持精力充沛和精力充沛，这种祛湿消肿的白玉猪肚汤正好适合昏昏欲睡的你。

材料：60克白茅根，60克玉米须，10个红枣，500克猪肚

做法:将猪肚洗净切成块，用盐和生粉搅拌，然后冲洗干净。放入沸水锅中煮15分钟，取出，用清水冲洗。红枣去核后，用白茅根和玉米须洗净，用清水浸泡一会儿，然后和猪肚一起放入瓦罐中，加入8碗左右的清水。大火煮沸后，用小火煮2小时，加入适量的盐和少量的生油。

周二:薏米猪脚汤

功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏苡仁30g，一只干净的猪脚约半斤

做法:将薏米碾碎，将猪脚洗净切碎，与薏米一起放入砂锅中，加入1500毫升黄酒、姜、清水，盖上。用猛火煮沸，去除汤面上的浮沫，然后用文火煨约2小时；猪蹄煮熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

星期三：天麻补脑汤

功效：周三是一周中最困难的时期，尤其是春节积累了很多东西，让一个人有前两个大。那些头痛的办公室职员，最好炖一锅天麻脑汤，补充超负荷操作的头脑，因为天麻但有去除头痛、气和肝脏的效果哦！

材料：鱼头，天麻

练习：用清水清洗两个大鱼头和100克天麻，将鱼头密封，然后放在一边。在沙锅里倒大约8碗水，先放鱼头，然后放天麻，用水炖至慢火，炖两到三个小时，然后加入适量的盐。

提醒：锅是直接在火上炖，炖是用水煮的原则；汤会使汤煮得越来越少，成分变软，炖是原汁，适合含天麻等药材的汤。

星期四：金针豆腐瘦肉汤

功效:对于已经疲劳的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好可以满足需求。材料虽然简单，但有健脾安神的功效。

材料:金针菇12，瘦肉42，豆腐1块

做法:将豆腐切成块，用水浸泡金针菇。将瘦肉“出水”，将金针菇放入小火锅中一小时，然后将豆腐放入锅中，加盐半茶匙。

星期五:生鱼煲西洋菜汤

功效：广东老例汤。生鱼，又称黑鱼，是一种凶猛的食肉鱼。它富含氨基酸和其他营养物质，可以让你恢复凶猛的状态。

材料:生鱼1条，瘦肉82，西式菜1斤，蜜枣6粒

做法:生鱼去鳞，去内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅里放油，把鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲洗。在锅里放适量的水煮沸，然后把所有的材料都放进去，煮三个小时左右。

星期六：海带排骨汤

功效：一种非常常见的汤，美味实用。周末给父母煮海带排骨汤，让家人感到温暖。

原料：猪排骨、海带

做法：将海带浸泡，蒸半小时，取出，用水浸泡4小时，彻底浸泡，切成长方块。清洗排骨，在沸水锅中煮沸，取出，用温水浸泡。建议将排骨、洋葱、姜片、黄酒放入锅中，用火煮沸，然后用中火锅煮沸，然后倒入海带块一起煮。

星期天：海底椰南枣汤

功效:一眼就知道是素汤，甜而不腻，能滋润养颜。周末在外面吃了太多油腻的食物后，可以用这种汤调理。

材料:海底椰子150克左右，大苹果两个，南枣六粒

做法:苹果洗净后，每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸腾后，将每种材料放入滚动十分钟，然后用慢火煮两个小时，用少许盐调味。