减肥新知 什么是G1值

GI值是指当我们把食物吃进体内时(相对于吃葡萄糖时)血糖升高的比例。简单地说，食物越容易迅速增加血糖，其GI值就越高，如糖和淀粉属于高GI；相反，使血糖上升缓慢的食物的GI值越低，如油脂和蛋白质。高血糖的人更适合低GI饮食。(最高为葡萄糖，GI值=100)

低GI食品(GI值小雨40)

主食:(空缺)

蔬菜类：GI30菠菜、高丽菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、菊花、青蒿、海带、白萝卜、四季豆番茄、洋葱

鱼:(空缺)

奶蛋类：GI=40鲜奶油GI=30起士鲜奶鸡蛋

豆制品：GI=40炸豆腐碗豆腐豆腐豆腐豆腐豆腐

GI30毛豆腰果杏仁花生

水果类：GI=40哈蜜瓜桃子樱桃苹果奇果果

GI三十柳橙木瓜草莓

饮料:清酒红茶红咖啡原味优良

GI食品(GI值在40-70之间)

主食类：GI=60糙米粥燕麦全麦面包全麦面荞麦面

GI=60-70白米糙米麦片胚芽粗米片牛角面包意大利面

蔬菜类：GI=50牛蒡韭菜

GI=南瓜玉米60-70

鱼肉类：GI=45猪肉、牛肉、羊肉、香肠、香肠、培根、火腿、蛤蜊、金枪鱼、鱼丸、虾、牡蛎

奶蛋:(空缺)

豆制品:(空缺)

水果类：GI=60葡萄干香蕉

GI=50芒果

GI=60-70凤梨

饮料:红酒啤酒可乐高糖奶酪牛奶咖啡

点心类：GI=50布丁果冻

GI=60-70冰淇淋

高GI食品(GI值大于70)(最好少量，特别注意控制)

主食：白米炒饭、炖米饭、法国面包、培果、吐司、乌龙面

蔬菜:马铃薯山药红萝卜:马铃薯

鱼:贡丸鱼板蛋饺脆肠肥肠猪肚牛肚

牛奶蛋：甜练牛奶

豆制品:(空缺)

水果：草梅酱

小吃:巧克力馅麻饼甜甜圈牛奶糖薯片蛋糕