橘子的营养价值

橘子常被统称为柑橘，是日常生活中最常见的水果之一，颜色鲜艳，酸甜可口。与梨相比，其蛋白质含量是梨的9倍，钙含量是梨的5倍，磷含量是梨的5.5倍，维生素B1含量是梨的8倍，维生素B2含量是梨的3倍，烟酸含量是梨的1.5倍，维生素C含量是梨的10倍，营养丰富。

营养功效

研究表明，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病，通风率较低。

橙子富含维生素C和柠檬酸。前者有美容作用，后者有消除疲劳的作用。如果你一起吃橘子内的薄皮，除了维生素C，你还可以吃膳食纤维果胶，它可以促进排便，降低胆固醇。

橙皮苷能增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的管状动脉。因此，橙子是预防冠心病和动脉硬化的食物。佛罗里达大学的研究人员证实，吃柑橘可以降低动脉血管中的胆固醇，有助于逆转动脉粥样硬化。

新鲜柑橘汁中有一种抗癌活性强的物质“诺米灵”，能分解致癌化学物质，抑制和阻断癌细胞的生长，增加人体除毒酶的活性，防止致癌物对细胞核的损害，保护基因的完整性。

饮食禁忌

一般人都适合使用。一天1天。－3个。

胃肠功能差的人，吃太多橘子容易引起胃粪石的困扰。

饭前或空腹时不宜食用。

吃橘子前后一小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果胶会凝固，影响消化吸收。

橘子不宜多吃，吃完要及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。

橙子含有更多的热量。如果我们一次吃得太多，我们会“生气”，从而引起口腔炎、牙周炎等疾病。

吃太多柑橘类水果会引起“柑橘病”和皮肤变黄。