盘点夏季13种消暑的食物

在炎热的夏天，吃正确的食物可以帮助人体补充所需的水分，解热。相比之下，吃错食物不仅不能缓解夏天的炎热，还会损害你的胃，影响你的消化。那么，你应该如何吃正确的食物，舒适地度过夏天呢？以下是老中医眼中的“夏季大师”。

1、苦瓜

苦瓜又冷又苦。具有清热解毒、清心解暑、明目降压的功效。它可以预防和控制中暑、痢疾和溃疡。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质，还有一种叫做“多肽”-P“类似胰岛素的物质具有降糖作用，是预防和治疗糖尿病的好产品。苦瓜可以炒、冷、煮汤，如果与温冷、除湿、开胃的食物搭配，可以发挥限制苦瓜苦寒的作用。

2、荷叶

荷叶苦平，气清香，善清暑邪化浊。夏天用鲜荷叶包粳米蒸饭，或者用鲜荷叶泡茶，有清暑利湿的作用。

3、茶

绿茶或花茶最适合夏季饮用，能清心利尿，解热解烦，解渴解暑。实践证明，热茶的降温效果明显超过各种冷饮。大量出汗后喝绿茶还可以帮助身体补充流失的钾，提高耐热性。喝绿茶时，最好现泡现喝。

4、蜂蜜

据《本草纲目》记载，蜂蜜具有“清热、解毒、润燥”的功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水有助于解暑。海带有助于清除体内积热，还能对付出汗过多引起的体力透支。夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带有助于降低血压和血液粘度，对心脑血管疾病患者大有裨益。海带可以焯水后冷拌，也可以短时间炒或煮汤。

5、黄瓜

黄瓜清爽、清热、解暑，也能增进食欲，夏天生吃解渴，烧黄瓜蛋汤也合适。黄瓜中含有的葫芦素C能改善人体免疫功能，具有抗肿瘤作用；黄瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者有一定的辅助治疗作用；黄瓜中的纤维素也能促进肠道腐败物质的排出。黄瓜凉，脾胃虚弱，腹痛腹泻，肺冷咳嗽应少吃。

黄瓜不应该在高温下加热。最好生吃。菊花花瓣含有17种氨基酸，富含维生素和多种微量元素。菊花可以泡茶，枸杞补肝肾，桑叶治感冒。

6、莲子芯

在炎热的日子里，心脏最脆弱，炎热，易怒和悲伤。虽然莲子芯的味道很苦，但它可以清除心火，降低血压。适用于体质虚弱、心悸、失眠、多梦的人。你可以取2克莲子心，用沸水冲泡，睡前喝茶。

7、鸭肉

鸭子是水禽，它的性质很冷。根据中医“热冷”的治疗原则，在炎热的夏天，如果体内有热，很容易生气，表现为低热、虚弱、少吃或水肿，炖鸭、吃肉、喝汤，具有“清”、“补”的效果。

8、白菜

卷心菜冷甜，具有清热、养胃、解毒的作用，特别适合脾胃虚弱或病后身体虚弱，可预防便秘。

9、姜、醋

姜醋不仅可以调味，还具有杀菌作用。夏季吃凉菜时，适当加入姜、醋、蒜，可预防痢疾、肠炎等疾病。

10、绿豆

中医认为，绿豆是甘寒的，具有清心利尿、解热解渴、清热解毒的功效。常用于治疗解热解渴、心胃热、痈、丹毒等证据。绿豆汤是民间最常用的解暑解毒药。锅里加水煮沸，加入绿豆，盖上锅盖三分钟，然后关火。此时，清热解毒效果最强。但绿豆性寒，易腹泻的脾胃虚寒者不宜多服。

11、西瓜

西瓜味甘寒，具有消暑解闷、止渴利尿的功效。它是夏天缓解夏天炎热的好产品。适用于炎热、口渴、排尿不良、酒精损伤等人群。西瓜冷藏时间不得超过两小时，以防止夏季炎热和降温，不伤脾胃。

12、薏米

薏米又甜又冷，含有维生素B1和多种氨基酸。具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓的功效。它是一种常用的利水渗湿食品。夏天用薏米和红豆煮粥是很好的消暑食品。

13、毛豆

夏天毛豆上市的时候，适当吃一些可以防止营养不良、体质低落、容易中暑等。，这是由大量出汗和食欲不振引起的。