桔子的营养价值及功效

橘子的营养价值

橘子（Orange），俗称“橘子”，属于香科，柑橘属于常绿乔木或灌木福橙或朱橘等多种橘类成熟果实。柑橘常与柑橘一起统称为柑橘，色泽鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。橙子营养丰富，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素C34毫克。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠道干热；有胃利尿的作用，用于腹部不适、排尿不良等疾病；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽。橙子可以抑制葡萄球菌，增加血压，刺激心脏，抑制胃肠道和子宫蠕动，降低毛细血管脆性，减少微血管出血。橘子有利于减肥。

橘子的功效和作用

橘子全身都是宝，果肉、皮、核、络都可以入药。橘子外果皮晒干后称为“陈皮”(因入药效果好，故称陈皮)。橙肉上的白色网状丝络，称为“橙络”，含有一定量的维生素P，具有通络、化痰、理气、消滞等功效。橙核性味苦，无毒，有理气止痛的作用，可用于治疗疝气、腰痛等疾病。即使是橘根、橘叶等也可以入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘果肉也是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果蛋白、果糖、果汁、果酒等饮料。果胶、柠檬酸、橙皮苷、香精油可以在加工过程中提取，橙皮可以提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘皮在日常生活中也有许多巧妙的用途，巧妙的用途，它能美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

吃橘子的注意事项

橘子不宜多吃，吃完要及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。胃肠功能差的人，吃太多橘子容易出现胃粪石的问题。橘子含有更多的热量。如果一次吃太多，就会“生气”，从而促进口腔炎、牙周炎等症状。吃太多柑橘类水果会引起“橘子病”

生活中很多人吃橘子的时候，都喜欢把橘子肉外的白筋拉得一干二净。其实这种吃法是不科学的。

橙肉外的白色网状筋通常被称为“橙络”。橙络对人体健康非常有益，无论是从中医还是现代营养学的角度来看。中医认为，橙络具有通络化痰、顺气活血的功效。它不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性病患者的最佳食疗产品，而且对长期咳嗽引起的胸部疼痛和不适也有辅助治疗作用。根据现代营养学研究，橙络中含有一种叫路丁的物质。路丁能保持血管的正常弹性和致密性，降低血管壁的脆性和渗透性，防止高血压患者脑出血和糖尿病患者视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，尤其是有血管硬化倾向的老年人，吃橘络更有益无害。

中医认为橘子是温暖的。如果你在短时间内吃很多橘子，你会有“生气”的症状，如口腔溃疡、喉咙干燥和喉咙痛以及大便秘结。因此，你不能太贪婪。橘子还富含果酸，空腹食用会对消化道粘膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友要特别注意。另外，不要给宝宝喂太多橘子或橘子汁。这是因为婴儿肝功能不完善，吃太多橙子，肝脏不能把体内太多的胡萝卜素转化为维生素A，“胡萝卜素血症”会来。轻者只表现为皮肤颜色发黄，重者还可能出现厌食、烦躁等症状。在上述情况下，应立即停止食用富含胡萝卜素的食物，并鼓励儿童多喝水，必要时应尽快到医院进行诊断和治疗。