龙眼的三种家常做法

龙眼是一种功效很高的水果之一。吃龙眼是饮食疗法的好选择。几种家常做法都可以实现，这并不复杂。那么具体的方法是什么呢？跟随小编，学习龙眼的家常做法，确保你身体健康！

龙眼做法

四喜鱼卷拼龙眼大肠

材料：

鲈鱼或净片鱼500克，白煮大肠400克，虾500克配料：葱、姜、绿豆、真菌、黄蛋糕、绿胡椒、红胡椒调味料：盐、味精、料酒、芝麻油、汤、粉、葱油

做法：

1、肉切成12厘米、宽2厘米、厚0.6厘米的条片，每片从两侧到中间成为中间连接的四小块鱼，加入盐、味精和料酒。然后把每一小块鱼片包起来，调味虾蓉，朝一个方向卷起，卷起来，让它站起来(2厘米高)。然后将木耳末、黄蛋糕、绿胡椒粉、红胡椒粉撒在每个鱼卷上，这样就可以做10个，放在盘子里备用。

2、将煮熟的大肠头切成2厘米高的墩状，用水煮沸，加入盐、味精和料酒，在每根大肠上挤一个虾蓉丸，然后放一粒绿豆。

3、将鱼卷和大肠放入笼中蒸熟取出，四喜鱼卷放在一个大圆盘周围，龙眼大肠放在中间。

4、锅里加汤，调味，勾芡，倒葱油，倒在鱼卷和大肠上。

百合莲子龙眼粥

材料：

草药百合25克，莲子15克，龙眼肉15克，粳米100克，调味料蜂蜜30克，

做法：

加入适量水煮药材和粳米后，用小火煮20分钟，直到汤像粥一样煮，然后加入蜂蜜。

药材功效

1、莲子具有安神、强脾胃、止泻的功效。

2、百合可以润肺、健胃、补脑、清心、镇静安神。

3、龙眼肉具有滋补强壮、安神补血的功效，对失眠、神经衰弱、怕冷、体质虚弱的人有很大帮助。

猪心汤是用龙眼肉做的

材料：

主料：桂圆肉40克，猪心500克，调料：姜5克，盐3克。

做法：

1、首先切开猪心，不要去除脂肪筋膜；

2、用清水清洗龙眼肉(桂圆肉)；

3、姜去皮，切一片就够了；

4、将猪心、龙眼肉、姜全部放入煮沸的水中；

5、用慢火锅煮3小时，加入少许盐调味，即可食用。

龙眼的功效

龙眼肉富含葡萄糖、核黄素、钾、镁和磷，尤其是硒。它还含有更多的蔗糖、酒石酸、尼克酸、胆碱、蛋白质和膳食纤维。据报道，龙眼肉也可能含有延缓衰老的物质。因此，在日常生活中适量食用龙眼肉对身体有益。然而，中医认为，那些消化不良、舌苔厚腻、喉咙红痛、牙痛、阴虚和内热的人暂时不应该吃龙眼。

龙眼壳煅烧研究，用茶油糊，可用于治疗烫伤和长期不愈合的皮肤溃疡。此外，龙眼叶煎汁，用于治疗肿胀等。

龙眼的作用

龙眼营养丰富，是一种珍贵的滋养强化剂。水果除了新鲜食物外，还可以制成罐头、酒、糊、酱等，也可以加工成桂园干肉等。另外，龙眼的叶、花、根、核都可以入药。龙眼木质坚硬，质地细腻美观，是制作高档家具的原料，又可雕刻成各种精美的工艺品。龙眼含有多种营养成分，具有补血安神、健脑益智、补心脾的功效。研究发现，龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤发病率较高的阶段，适当食用龙眼有利于健康。龙眼有补益作用，对病后需要调理、体质虚弱的人有辅助疗发。