龙眼枸杞小米粥的做法有哪些

Question

我喜欢吃龙眼肉，朋友说把小米买来合着龙眼肉一起煮着吃还能减肥，那做法有哪些？

Answer 1

龙眼枸杞小米粥的做法有直接熬煮法、隔水炖煮法、电饭煲焖煮法、破壁机糊化法。

1、直接熬煮法

小米洗净后冷水下锅，大火煮沸转小火，加入龙眼肉和枸杞慢熬30分钟至粘稠。

2、隔水炖煮法

所有食材放入炖盅加适量清水，外锅加水炖煮2小时，保留食材营养不流失。

3、电饭煲焖煮法

食材按1:8比例加水，使用煮粥功能自动烹煮，出锅前10分钟放入枸杞。

4、破壁机糊化法

熟小米与蒸软的龙眼枸杞一同破壁打成米糊，口感细腻适合消化较弱人群。

制作时可搭配红枣或山药增强补益效果，糖尿病患者需控制龙眼用量，建议温热食用更利于营养吸收。