入秋吃什么好 秋季早餐喝粥可防燥

秋季过后，空气湿度降低，容易使人产生干燥的空气，不仅身体会出现口干、声音嘶哑、干咳少痰等现象，甚至皮肤也会干到剥落，偶尔会出现粗糙、干燥、瘙痒的症状。你也有这些麻烦吗？如何处理秋季干燥的干扰？小边为您推荐13种药物饮食。

立秋后早上喝粥，秋凉防秋

夏秋交替季节，脾胃功能会减弱，尤其是身体虚弱的人。粥是此时调节脾胃的最佳饮食。初秋后早上喝一碗粥不仅能降低秋天的凉爽，还能防止秋天的干燥。

同时，建议感冒时多喝热粥，因为喝粥有助于人体出汗、散热、祛风散寒，能有效促进感冒的治愈。同时，大多数人感冒后食欲不振，食欲不振，胃肠消化系统状态不佳，喝粥能促进胃肠吸收。此外，有些药物对胃有很大的刺激作用。喝粥可以保护胃粘膜。

秋季饮食，清淡为主

秋季干燥不仅会让人感到不舒服，还会诱发感冒、咽炎、鼻炎等疾病。按照“干燥滋润”的原则，秋季饮食应注重养阴清热、润燥解渴。

预防秋季干燥应以清淡饮食为主，少吃油腻、甜、辣的产品，多吃粗粮和富含维生素、矿物质的食物，并适当运动，促进血液循环。

防秋燥，除了多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮料外，还要多吃红薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、银耳、百合、香蕉、橄榄、葡萄、梨、核桃、芝麻、红枣等柔软的产品。

秋天容易干燥，要多注意饮食。以下13种药膳可以帮助你摆脱秋季干燥的烦恼。

【粥】润肺养阴

冬瓜仁薏米粥

原料：冬瓜仁20～30克，薏米15～粳米100克，20克。

制作方法：先将冬瓜仁洗净，煎取汁，去渣。与粳米、薏米一起煮粥。

功效：健脾化痰。

提示：薏苡仁具有健脾、清热、排脓的功效。冬瓜仁味甘寒，具有清肺化痰、排脓的功能，用于肺热咳嗽。

◇核桃仁粥

配料：30克核桃仁，50克粳米。

制作方法:粳米先煮成粥，核桃仁去皮捣碎，加入粥中，然后用文火煮至粥稠，每天吃1～2次。

功效：补肾益肺，润肠通便。用于老年肺虚哮喘、秋燥便秘等。

小贴士:脾胃虚寒、大便松弛的人不宜食用。核桃仁性温，味甘，能补肾、温肺、润肠。秋天是心血管疾病频发的季节，核桃在对心脏有益的食物中排名第一。一天吃三个核桃，心脏病的风险降低了10%左右。

◇黑芝麻粥

配料：黑芝麻6克，米50克，蜂蜜少许。

制作方法：先用食品加工机将黑芝麻搅碎，放入锅中炒熟备用。将洗净的米饭放入锅中，加水煮粥，煮至80%成熟，加入黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀。

功效：补五脏，润肠通便。适用于秋燥便秘等疾病。

小贴士:黑芝麻温平，具有补肺气、止咳痰喘的功效，还具有和血、补肝肾、乌发、养阴补虚、润燥通便的功效。

黑芝麻中的铁可以预防贫血，维生素E可以促进血液循环，提高免疫力。黑芝麻含有芝麻素，具有抗氧化作用，能保持皮肤健康美丽，抗衰老。

百合莲子粥

材料：百合、莲子各适量。

方法：将百合、莲子煮粥。

功效：润肺养阴，益气明目。

小贴士:百合性微寒，味甘微苦，具有清心安神、润肺止咳的功效。莲子性平，味甘，具有养心健脾的功效。

◇三仁粥

配料：5克白果仁、10克甜杏仁、10克胡桃仁、50克粳米。

制作方法：先将三仁洗净，放入锅中加水煮20分钟，再加入粳米，再煮至米熟，加入少量冰糖即可食用。

功效:白果味甘苦，收敛肺气，固定哮喘咳嗽，止遗尿；甜杏仁润肺止咳；胡桃仁补肾固精，温肺定哮喘；粳米养胃调中。

◇芦根粥

配料：鲜芦根150克，杏仁10克，粳米50克。

制作方法:取150克新鲜芦根，洗净切碎，与10克杏仁一起煎煮取汁。加入50克粳米，煮粥，直到煮粥成熟。

功效:此粥芦根清热生津除烦，甜杏仁润肺止咳，粳米健脾胃。食用此粥可清肺热，止咳化痰，用于咳嗽、黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。

【靓汤】益气润燥

沙参玉竹汤

配料：沙参、玉竹各20克，葱白25克，猪心、猪肺各100克。

制作方法:沙参、玉竹用纱布包裹，与猪心、猪肺、葱白一起放入炖锅中，加水炖至猪心、猪肺熟烂，加盐调味。

功效：此方具有养阴清肺、益气润燥、口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等功效。

青龙白虎汤

材料:青橄榄10枚(捣碎)，萝卜250克(切片)。

制作方法:用适量的水煮汤加入两味料。

功效：润肺养阴，祛痰理气，解毒利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。

芡实莲藕羹

用料：芡实60克，莲藕、菱角各100克，大枣20颗。

制作方法：将莲藕、菱角捣碎，大枣去核。加水煮成糊状，加入适量冰糖。

功效：适用于口渴、咽干、便秘等疾病。