养生必备的春季养生汤滋补大全

俗话说，“宁愿吃没有肉，也不愿吃没有汤”，吃经常喝汤不仅有利于消化吸收，而且能发挥强身健体的作用。春季补充汤可提高免疫力，预防感冒，具有增强体力、强身健体的作用。为此，小边推荐8种健康汤。

养生必备的春季养生汤滋补大全

春季健康汤：鲫鱼豆腐汤

一条新鲜鲫鱼，一块豆腐，辅料有盐、味精、料酒、姜、葱。先将鲫鱼洗净去除内脏，用锅煎，然后放入料酒、葱、姜、清水，大火烧开后放入豆腐中，大约20分钟后加入盐、味精，出锅前撒一些葱，味道会改善很多。为了避免汤腥味，我们必须放料酒，然后需要煎到两面金黄色，鱼汤炖很长一段时间会更美味。炖鱼汤切记要用大火，一定要用小火慢慢煮才能改善口感。

春季养生汤：牛肉汤

主料自然是牛肉。配料包括葱姜、花椒大料、料酒、盐、味精等。先将牛肉切成块，焯一下，再加入清水、葱、姜片、花椒大料大火烧开关小火炖1小时，再加盐、味精。牛肉可以补充体内的能量，增加脂肪，抵御风寒。早春适当喝点牛肉汤对身体很有好处。如果你不能一次喝牛肉汤，你可以把它冻起来。下次你吃的时候，你可以把头菜、土豆和西红柿变成苏伯汤。

春季养生汤：老鸭笋汤

一只老鸭(约750克)，150克笋尖，少许枸杞。将老鸭洗净，去掉鸭头、鸭尾和肥油，切块，用清水漂20分钟，将水排干。竹笋用水浸泡后洗净，捏头去尾，取中切丝。将所有原料放入锅中，加入1500-2000毫升清水，用大火煮沸，用小火慢慢煮4小时左右，用盐调味。春天天气干燥，容易虚火上升。这汤能滋阴补肾，强身健体，清肠胃。汤性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，能起到助消化、缓解便秘的作用。

春季健康汤：牡蛎蝗豆腐汤

需要准备的成分包括豆腐、牡蛎蝗虫、海带、洋葱和生姜。将适量的油倒入锅中加热，然后加入葱姜末，然后加入牡蛎蝗，然后加入豆腐，加水煮沸，加入海带，然后炖约20分钟，加入盐和芝麻油，味道非常美味，豆腐和牡蛎蝗虫属于高蛋白食品，特别适合早春饮用。

春季健康汤：枸杞猪肝汤

猪肝100克，枸杞300克，调味盐1勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，适量水，植物油5毫升。将猪肝切成薄片，放入碗中，用清水和白醋浸泡15分钟，然后用清水冲洗。将猪肝与料酒、淀粉和1/2小勺盐混合均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净，摘下叶子，梗不要。锅中倒入适量水，大火煮沸，加入姜丝，倒入植物油，滑入猪肝煮熟；加入枸杞，煮一会儿，加入1/2勺盐调味。春季多吃枸杞叶，能补肝气，清热解毒，益精明目的。今日介绍这款枸杞菜猪肝汤，加入具有补血养肝功效的猪肝，是电脑一族护眼的良方，也是女士养阴的靓汤。

春季健康汤：排骨海带汤

需要准备排骨、海带，这是主要成分，所以配件有洋葱、姜、料酒、胡椒、大材料，先将排骨漂白，然后放入锅中，加水，加入洋葱、姜、料酒、适量酱油煮沸，然后浸泡海带炖约1小时，加盐、味精。

春季健康汤：乌鸡蘑菇汤

半只乌鸡(约300克)，20克茶树菇，20克白玉菇，20克羊肚菌，20克杏鲍菇，少许枸杞。将乌鸡洗净切块，用清水浸泡20分钟，将水排干。将所有材料放入锅中，加入1500毫升清水，大火煮沸后，将小火锅改为3小时左右。煮好后加盐调味。春天容易生气，痰多。这种汤能清热消痰，补血养颜。贫血和心跳失眠的人都可以吃，吃了会让人看起来更加丰富多彩。

春季健康汤：冬虫夏草鸭汤

准备冬虫夏草、鸭子、料酒、葱姜、胡椒粉和盐。先把鸭子烫一下，然后去掉冬虫夏草猜测的沉淀物。劈开鸭子的脖子，把冬虫夏草放进鸭头和腹部。把鸭子准备好的鸭子放在容易加水的地方。加入盐、胡椒粉和料酒，在锅里蒸2小时。