蜜桃派怎么做？好吃的做法推荐

桃子是日常生活中常见的水果。桃汁多肉厚，适合所有年龄段的人。此外，桃子富含多种微量元素。经常吃桃子对身体也有好处。桃子不仅可以生吃，还可以做成桃派。味道甜美诱人。

蜜桃派

用料

主料；160克低筋面粉，20克杏仁粉，2个蛋黄，4个桃子

配件；4滴香草精，3克盐，3滴柠檬汁，少许蔓越莓，70克黄油，110克白糖，10克玉米淀粉，100克淡奶油，40毫升水

将65克黄油切成小块，与低筋粉杏仁粉混合

不断切割和搅拌刮板

用手搓黄油和面粉，充分混合

变成这种粗玉米面就行了。

在上一步的混合物中加入1个蛋黄、40克糖、1克盐、40毫升水和2滴香草精，然后继续切割和混合，直到面粉混合物变得均匀

揉成面团，不要揉得太多，否则容易起筋，放在冰箱里冷藏半小时，同时也松弛，这样烤的时候面团就不会收缩了

在案板上撒点面粉防粘，把面团擀成大圆片

最好使用活底派盘，提前用一层锡纸包裹活底，然后将面片盖在派盘上，压实底部和边缘

用擀面杖擀掉多余的面团。

用叉子在面皮上戳一些眼睛备用

刚才冷藏面团的时候，可以煮桃子，把两个桃子切成很多片，然后倒入锅里，然后加入50克砂糖、5克黄油、2克盐和3滴柠檬汁。用小火煮。汤溢出时，关火冷却备用

然后做馅料，把桃子的核切成丁，将淡奶油与一个蛋黄、20克糖、玉米淀粉和两滴香草精混合，然后加入两个桃子丁混合，馅料就准备好了

将馅料倒入步骤10的面团中，9分满

然后铺上刚煮好的桃子片

烤箱预热180，中间上下火，烤40分钟左右，馅凝固。出炉后稍微冷却，然后脱模。在表面撒一些蔓越莓干装饰