蜜饯做法怎么做呢？

蜜饯是一种非常美味的传统食品。这种食物主要由水果制成，可以达到长期保存的效果。而且味道甜美，回味无穷。蜜饯看似复杂，其实做法很简单，只需要几个小技巧就可以做出来。让我们来看看如何解释蜜饯的做法。

步骤/方法

1、准备材料。：500g金桔，一碗清水，50g白砂糖，70g冰糖。

2、将清水倒入盆中，撒上少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干。

3、纵向等距切金桔5-7刀，刀口不宜过深，否则容易断裂。

4、切好的金桔，用手指压扁。

5、切好金桔后，用牙签挑出金桔籽。

6、去籽的金桔码放在干净无水的瓶子里，码一层金桔，撒一层白砂糖。

7、盖上盖子腌制约2-3天。

8、腌制砂糖融化，增加液体。

9、锅中倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，加入冰糖。

10、大火烧开后，转小火慢慢煮，锅里的水慢慢变粘，金桔比以前透明一点，可以根据喜好收集果汁装盘。

注意事项：

1、如果不喜欢蜜饯甜点，可以用蜂蜜泡水喝，生津止渴，饮用后温暖顺气

2、密封冷藏后可保存2周左右。

3、就像果酱一样，取食时要用干净无水的勺子。

4、如果觉得切花刀麻烦，可以直接横着一刀，一切都是二次去籽。

最后，蜜饯很甜，有些人喜欢，有些人不喜欢。喜欢的人不厌倦吃东西，不喜欢的人厌倦了吃一粒。