中学生营养早餐，多吃营养丰富的食物

我相信我们都知道，每天的早餐对身体非常重要。经过一夜的睡眠和休息，身体准备迎来今天的工作和学习，所以此时特别需要摄入丰富的营养来应对一整天的消费。

中学生饮食搭配：

1.青少年处于青春期，有特殊的营养要求。青春期是人体生长发育的旺盛时期，当然需要额外的营养，比成年人高13%到15%。

2.青春期是身心活动量不断增加的高峰期，其热量需求比成年人高25%至50%。营养的功能是形成身体、修复组织、供热、补偿消耗和调节青春期生理功能，不仅会影响婴儿营养食谱的发育，还会导致疲劳、减肥、抵抗力下降，甚至形成某些疾病。例如，营养不良是结核病和肝炎的重要因素之一。性发育迟缓、女性闭经等疾病也与营养缺乏密切相关。

那么，青春期所需的营养在哪里可以获得呢？当然，它应该从日常食物中获得，而不是依赖各种“营养补充剂”。

食物营养丰富，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水，这是人体所需要的六种营养物质。

1.蛋白质这个词来自希腊文，意思是第一。蛋白质约占人体总重量的18%，除水分外，还有一半是蛋白质。饮食中的蛋白质，肉类，素食。蛋类、鱼类、瘦肉、乳类、豆类都富含蛋白质。蛋白质有两种功能，一种是满足人体组织生长、更新和修复的需要，这是蛋白质的主要功能。因此，孕妇的营养食谱，正在成长的青少年，每天对蛋白质的需求比成年人高10-20克。蛋白质的另一个作用是供热。然而，碳水化合物和脂肪提供了人体所需的热量。因此，最好在早上吃一些碳水化合物，然后喝牛奶或豆浆，以避免蛋白质和热量迅速消耗。

2.碳水化合物的主要责任是供热。一般情况下，人体总热量的60-70%来自糖，16-20%来自脂肪，10-14%来自蛋白质。米饭和意大利面是碳水化合物的主要来源。因此，青少年一进入发育阶段，往往会突然增加食欲。对青少年而言，注意每日三餐儿童营养食谱，确实可以保证青春期身心活动的高消耗需求。

3.脂肪在人体内有三种作用，一种是供热。脂肪产热量是糖和蛋白质的两倍。二是保护内脏。内脏周围的脂肪，如心脏、肝脏和肾脏，就像一层垫子，保护内脏免受振动和损伤。三是保温。脂肪导热性差，皮下脂肪能保护体内热量，减少损失。一个人每天需要的脂肪量因体重而异，一般每公斤需要1克。老年人应该少吃动物油，但对于青少年来说，动物油和植物油是必不可少的营养食谱，尤其是多吃动物油。