秦冠苹果的功效与作用

秦冠苹果是苹果的一个杂交品种，以结果早、极丰产、抗性强为特点而闻名。秦冠苹果果肉细、质地松脆，酸甜适度，内含维生素C、微量元素、矿物质、果胶等营养物质，具有生津止渴、润肠通便的功效。

1、生津止渴：秦冠苹果酸甜适度且果肉多汁，味甘、微酸，可以刺激人体唾液腺产生唾液，从而达到生津止渴的功效。

2、润肠通便：苹果入脾经、胃经，本身就有润肠通便之效，而秦冠苹果是苹果的一个杂交品种，膳食纤维更多，润肠效果更好。

适宜人群：一般人群均适宜

禁忌人群：溃疡性结肠炎患者、前列腺肥大人群

不宜同食名称：鱼、虾、碳酸氢钠

不宜同食原因解释：1、苹果跟鱼、虾等寒性食物相食，会引起便秘的不良反应。2、苹果跟碳酸氢钠相食，会降低此类药物功效。

食用方法的名称1：直接食用

具体食用方法内容1：将秦冠苹果洗净或削皮后即可直接食用。

食用方法的名称2：炸

具体食用方法内容2：1、将苹果洗净去皮，对半切开，去掉内核，再切成小块，然后打入两个鸡蛋液用筷子翻拌均匀。2、再倒入两勺淀粉搅拌均匀。3、再让苹果块裹上一层面包糠。4、锅内倒入油，油温5成热，下入苹果块，开中火慢炸，定型后轻轻搅动，等表面发硬呈金黄色，控油捞出即可。