小黄鱼的营养价值及功效与作用

小黄鱼，又称小黄鱼，富含维生素，营养价值高，味道鲜嫩。那么小黄鱼的营养价值、功效和功能是什么呢？接下来我们来看看。

小黄鱼的营养价值

小黄鱼富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A，具有很高的食用价值。

小黄鱼的功效和作用

1.安神解乏

小黄鱼特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、乏力、眼睛昏昏欲睡、食欲不振等症状的人群。对有睡眠障碍、易失眠的人有一定的镇静作用，促进睡眠。

2.抑癌抗瘤

小黄鱼中所含的硒也能抑制癌症和肿瘤。硒能延缓和抑制癌细胞的生长和扩散，使癌细胞退化和萎缩。对各种癌症都有预防和控制作用。

3.降低胆固醇

小黄鱼含有更多的谷氨酸，谷氨酸是人类神经系统发育中不可缺少的氨基酸。小黄鱼不寻常的新鲜味道来自谷氨酸。小黄鱼脂肪较少，由多种不饱和脂肪酸组成，碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

4.抗衰老和抗辐射

小黄鱼富含微量元素硒，具有抗衰老、抗辐射的作用。微量元素硒具有抗氧化作用，通过阻断身体的过氧化反应，发挥抗辐射、延缓衰老的作用。黄鱼富含微量元素硒，能去除人体代谢产生的自由基，延缓衰老。黄鱼富含微量元素硒，能去除人体代谢产生的自由基，延缓衰老。

5.滋养补虚

小黄鱼富含蛋白质，对人体有很好的补益作用。对于身体虚弱、中老年人来说，吃黄鱼会有很好的治疗效果。

经过以上介绍，我相信您对小黄鱼的营养价值、功效和功能有了更多的了解。我希望以上内容能对你有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。