山楂的功效与作用禁忌

山楂是一种非常美味的水果。它的酸甜味道深受许多人的喜爱。山楂可以制成冰糖葫芦，成为大家喜爱的小吃。那么山楂的功效和禁忌是什么呢？接下来我们来看看。

山楂的功效和作用

1.增强免疫力

山楂含有黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质可以阻断和减少自由基的产生，增强身体的免疫力。

2.防癌抗癌

山楂含有一种牡荆化合物，在预防和控制癌症方面有显著作用，特别是当体内有亚硝胺或黄曲霉毒素时，牡荆可以阻止有害物质的产生。

3.开胃消食

山楂富含解酯酶，能有效促进脂肪食物的消化，促进胃液分泌，增加胃肠消化能力，起到开胃消化的作用。

4.排毒养颜

山楂中所含的物质能利尿，能帮助身体排出毒素，从而起到排毒养颜的作用。

5.预防心血管疾病

山楂中的一些成分可以降低血脂和血压。适当食用山楂可以减少高脂血症和高血压，导致血管腔狭窄、动脉硬化和血栓形成。山楂中所含的物质能有效促进心肌收缩，减少心绞痛。它还可以帮助人们提高心脏射血能力，从而降低心血管疾病的发生率。

山楂的禁忌

一、不能空腹吃饭

山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、柠檬酸等，空腹食用，会使胃酸飙升，对胃粘膜造成不良刺激，使胃充满，泛酸，如果空腹食用会增强饥饿感，加重原胃痛。

2.来月经的女性禁食

山楂具有活血化瘀的作用。月经期间的女性不应该吃山楂。月经量增加、月经不调等问题很容易发生。如果他们想吃山楂，他们可以在月经结束后吃。

3.不能和海鲜一起吃海鲜

海鲜食品，如海参、海鲜鱼、蟹、虾等，富含钙和蛋白质，山楂有更多的单宁酸，如果两者一起吃，会降低蛋白质的营养价值，海鲜铁和山楂单宁酸，会形成不易消化、吸收沉淀，导致身体不适、恶心呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。

4.孕妇慎用

虽然山楂是酸性的，可以促进孕妇的食欲，但山楂也有促进血液循环和消除血瘀的作用，因为孕妇不应该吃促进血液循环的食物，很容易影响胎儿。

以上是山楂的功效和禁忌相关知识。我希望今天分享的内容能对你有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。