儿童发育需要哪些营养物质？儿童发育注意饮食卫生

儿童营养补充肉菜结合，以肉为中心，补充营养。建议在日常生活中多吃鸡肉、鸭肉、鸡蛋、猪肝、虾、大豆、猪肉、牛奶、桂圆肉、绿叶蔬菜、枣等营养丰富、铁质多、维生素多的食物。

儿童发育所需的营养

1、热量，儿童在身体发育过快时，新陈代谢也非常旺盛，需要非常多的热量。

2、蛋白质多用于建设新生组织。

3、脂肪，最重要的是提供脂肪酸，维持皮肤健康，提供儿童成长的需求，同时也提供相当多的热源。

4、维生素，补充维生素可以从日常饮食和营养剂中补充。

5、矿物质，儿童生长发育离不开铁元素，所以必须适当添加铁质营养，以满足身体对铁的需要。

6、纤维素，多吃蔬菜，比如说番薯，西兰花等，因为红薯有助于肠道的消化，西兰花里含有各种各样的维生素。

7、牛奶，吃面包或鸡蛋，补充孩子体内蛋白质，有利于身高生长。

儿童饮食注意事项

1、不偏食，饮食温暖，不能有挑食的习惯。否则，儿童营养不足或营养过剩。

2、饮食卫生，不要给孩子吃剩饭，饮食要卫生安全。教育孩子饭前洗手，防止细菌进入体内。

3、饮食结构，不要给孩子吃太油腻的东西，注意营养均衡即可。