西葫芦炒虾皮美味又健康的做法

西葫芦炒虾皮是餐桌上一道很美味的菜肴，虾皮有海鲜的味道，搭配着西葫芦吃起来的口感很好，值得一试。小编给大家精心推荐的西葫芦炒虾皮做法，希望能够对您有所帮助!

制作西葫芦炒虾皮的食材美味西葫芦炒虾皮的步骤

1.准备食材。

2.西葫芦用擦子擦成丝（别选太细的擦丝器）

3.葱姜蒜切成细末，红椒切成小段。

4.锅中油烧热，入葱姜蒜炒香。

5.加入虾皮煸炒香。

6.当虾皮微微泛黄时，淋入一勺料酒去腥。

7.加入西葫芦丝。

8.略炒淋入一勺醋。

9.快速翻炒至西葫芦丝略变软，加入适量盐炒匀。

10.加入小米辣椒炒匀关火。

11.在锅中略放约一分钟，利用锅中余温西葫芦会再变软一点盛出即可。

宝宝吃虾皮食谱

虾皮蒸蛋

材料：鸡蛋1个、虾皮适量。

做法：虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎，取蛋黄打入碗中，加适量温开水搅匀。放入虾皮，隔水小火蒸熟即可。

功效：鸡蛋营养十分丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以只取蛋黄用。

小白菜虾皮汤

材料：小白菜150克，虾皮30克，姜片、盐适量。

做法：小白菜洗净、切碎，虾皮洗净。锅中放清水适量，煮沸后放入姜片、小白菜、虾皮，再沸时加盐调味即可。

功效：小白菜富含多种维生素，搭配虾皮做汤，可使营养更全面。

虾皮油菜

原料：油菜30克、虾皮适量。

做法：

1.油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。

2.虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。

3.油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。

营养盘点：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。

适合月龄：7个月以上的宝宝。