吃什么食物可以降胆固醇

随着生活质量的提高，现代城市居民的饮食越来越精致。忙碌的工作没有时间锻炼等等。导致越来越多的人在年轻时就有高胆固醇的问题。那么，你吃什么食物可以降低胆固醇呢？与你分享。

1、燕麦

燕麦富含水溶性膳食纤维，能在肠道中形成胶状颗粒，吸附能力强，能吸附人体胆固醇，随消化道排出，降低胆固醇含量，所以胆固醇高吃什么食物能降低胆固醇，燕麦是最好的。

2、鱼类

鱼富含不饱和脂肪酸和蛋白质，营养丰富，脂肪含量低，能保护心血管健康，大脑增强记忆、血脂、血压和胆固醇，特别适合三高人群，特别是深海鱼，也含有W-3脂肪酸，在降低胆固醇方面发挥重要作用。

3、菌类

真菌是大自然的礼物。这种天然美味不仅热量低，而且营养价值丰富。它富含植物纤维，能促进肠道蠕动，增强新陈代谢能力，有效预防便秘，降低血液胆固醇含量，更有利于减肥。因此，女性多吃真菌食物确实有利于保持身体健康。

4、粗粮

说高胆固醇吃什么食物可以降低胆固醇，粗粒非常友好，有很好的降低胆固醇的效果，但也可以降低血脂。此外，粗粒富含膳食纤维，能促进肠蠕动，能有效预防便秘，是低热量食物，是肥胖患者的理想食物。

5、山楂

山楂富含果胶、黄酮类化合物和有机酸。黄酮类化合物可以扩张血管，提高血管弹性，增加血流量，有助于降低血压和血液中的胆固醇含量。此外，在水中饮用山楂也有助于降低甘油三酯和血清胆固醇的含量，降低动脉粥样硬化的风险。