鸡蛋和鸡胸肉哪个蛋白质含量高

养生饮食编辑 健康科普君
679次浏览

关键词: #鸡蛋 #蛋白质

鸡蛋和鸡胸肉都是优质蛋白质来源,但鸡胸肉的蛋白质含量更高。每100克鸡胸肉约含31克蛋白质,而每100克鸡蛋约含13克蛋白质。选择蛋白质来源时,可结合个人饮食需求和偏好进行搭配。

鸡胸肉是常见的健身食材,因其蛋白质含量高且脂肪含量低,适合增肌减脂。鸡蛋则富含必需氨基酸和多种维生素,营养价值全面,适合日常饮食补充。不同烹饪方式会影响蛋白质的吸收率,水煮和蒸制是保留蛋白质的最佳方法。

1、鸡胸肉的蛋白质优势

鸡胸肉属于瘦肉,蛋白质含量高达31%,且脂肪含量仅为3.6%,是健身爱好者的首选。鸡胸肉中的蛋白质属于完全蛋白质,含有人体必需的9种氨基酸,易于被吸收利用。烹饪时选择水煮、烤制或蒸制,可以最大程度保留营养成分,避免油脂摄入过多。

2、鸡蛋的营养全面性

鸡蛋的蛋白质含量为13%,虽然低于鸡胸肉,但其生物价高,易于被人体吸收利用。鸡蛋的蛋白质含有人体所需的全部必需氨基酸,且蛋黄中含有丰富的维生素A、D、E和B族维生素,以及矿物质如铁和锌。煮蛋、蒸蛋或炒蛋都是常见的烹饪方式,既能保留营养,又能满足口味需求。

3、饮食搭配与建议

日常饮食中,可将鸡胸肉和鸡蛋搭配食用,以满足不同阶段的蛋白质需求。健身增肌期可增加鸡胸肉的摄入量,而日常饮食中鸡蛋则更为便捷。烹饪时注意控制油盐用量,选择健康方式如清蒸、水煮或烤制,避免油炸等高热量方式。适当搭配蔬菜和全谷物,可提升膳食纤维和微量元素的摄入,促进整体健康。

根据个人需求,科学搭配鸡胸肉和鸡蛋,可以有效补充蛋白质,同时兼顾营养均衡。烹饪方式的选择对蛋白质的保留至关重要,建议采用健康的烹饪方法,结合适量运动,实现更健康的生活方式。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

神经根型颈椎管狭窄症的临床症状有哪些 一过性血尿怎么回事 4个原因可引发一过性血尿 宝宝每个月都发烧怎么回事 细菌性前列腺炎有什么症状 十月怀胎有多辛苦?孕期常见6个不良反应,孕妈可以这样应对 宝宝老是拉绿便便是怎么回事 慢性肾功能不全预防措施有哪些 慢性肾功能不全的几个预防技巧分享 不打破伤风会怎么样,不打破伤风的5个后果很严重 皮试10*10mm是什么意思 四肢无力是哪里“虚”了?可从4方面找原因,该怎么补回来? 产前抑郁症与产后抑郁症的区别 做增强CT可以看出胆管结石吗 鱼刺扎在扁桃体肉里怎么办 晚上头疼可能是脑瘤吗 了解脑瘤的几个典型症状 肩颈压迫神经的症状有哪些 肩颈压迫神经的三个症状详述 男人老不老,看这6个表现就知道了!若你有,是衰老敲响的信号 孕吐严重的原因有哪些 详述孕吐严重的3个原因 红眼病用什么洗 红眼病洗眼需要注意什么 中医治疗妊娠斑的方法有哪些 三中医方法淡化妊娠斑 半夜呼吸困难胸闷气短怎么回事 心脏左室舒张功能减低怎么治疗 身体若有这些异常表现,需重视起来,或是冠心病的征兆,不能拖 手外伤肌腱损伤的修复方法有哪些 轻度脂肪肝是怎么形成的,怎样消除脂肪肝 宫颈癌2B期如何选择治疗方案 医生劝告:身体出现这些“变化”,别视而不见,或是肺出问题了 常见导致肥胖症心脏病风险的原因 幼儿病毒性感染反复发烧怎么办 生理期推迟的原因都有哪些 生理期推迟的几个原因细说 冠心病、心绞痛和心肌梗死有什么区别 思瑞康是否可以用于精神分裂症的患者? 百适可是口服吃吗?具体用药剂量是多少 克银丸用于银屑病要多久检查一次肝功能 力如太适用于什么情况 可以延长多久的时间 非那雄胺片(百达英)的功效多不多 非那雄胺片(百达英)能够生发吗 溴吡斯的明片用于什么疾病 真的有用吗 金戈用于男性的阳痿疾病是怎么服用的? 金戈的主要成分是什么来的? 泰尔丝用于治疗重度痤疮能不能以7周作一个疗程