吃什么能降血脂和胆固醇

降血脂和胆固醇可适量吃燕麦、深海鱼、豆制品、坚果、绿茶等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、非诺贝特胶囊、依折麦布片、血脂康胶囊等药物。建议及时就医，在医生指导下结合饮食与药物干预。

一、食物

1、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合并促进其排泄。长期食用有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，建议选择原味燕麦片替代部分主食，每日摄入30-50克为宜。胃肠功能较弱者需控制摄入量。

2、深海鱼

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含丰富ω-3脂肪酸，能抑制肝脏极低密度脂蛋白合成，每周食用2-3次，每次100-150克。注意避免油炸烹饪方式，痛风患者需限制摄入。

3、豆制品

豆腐、豆浆中的大豆异黄酮可调节胆固醇代谢，每日建议摄入25克大豆或等量制品。肾功能不全者需控制植物蛋白摄入量。

4、坚果

核桃、杏仁含不饱和脂肪酸和植物甾醇，每日食用10-15克可改善脂质代谢。需注意坚果热量较高，肥胖人群应严格控制摄入量。

5、绿茶

绿茶多酚能抑制肠道胆固醇吸收，建议每日饮用3-4杯淡茶。胃溃疡患者及贫血人群应避免空腹饮用。

二、药物

1、阿托伐他汀钙片

适用于原发性高胆固醇血症，通过抑制HMG-CoA还原酶减少胆固醇合成。可能出现肌痛、肝功能异常等不良反应，用药期间需定期监测肌酸激酶。

2、瑞舒伐他汀钙片

用于混合型高脂血症，强效降低低密度脂蛋白胆固醇。禁用于活动性肝病患者，与环孢素联用需调整剂量。

3、非诺贝特胶囊

主要降低甘油三酯，适用于高甘油三酯血症。可能引起胃肠道反应，胆囊疾病患者慎用。

4、依折麦布片

选择性抑制胆固醇肠道吸收，常与他汀类药物联用。妊娠期禁用，轻度肝功能不全者无需调整剂量。

5、血脂康胶囊

含天然他汀成分的红曲制剂，适用于轻度胆固醇升高。用药期间需避免与葡萄柚汁同服。

除饮食和药物干预外，建议每日进行30分钟以上有氧运动如快走、游泳，控制体重在正常范围。戒烟限酒，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，增加全谷物及蔬菜水果比例。定期检测血脂指标，合并高血压或糖尿病者需严格控制基础疾病。出现胸痛、肢体麻木等异常症状应立即就医。