土豆和鸡蛋能一起吃吗

鸡蛋土豆是可以一起吃的，它们的营养是互补的，吃了之后对身体有很多好处，能够满足人体正常的营养需求，所以鸡蛋土豆搭配吃能够让身体更健康。

土豆是一种非常常见的食品，土豆因为它营养丰富，味道很好，价格低廉的特性使许多人都会经常吃土豆，多吃一些土豆对人体有益，那么土豆和鸡蛋能一起吃吗？
　　一、土豆和鸡蛋能否一起吃
　　土豆和鸡蛋是能够同食的，这主要是因为鸡蛋发营养丰富，里面有大量的蛋白质，并且还有脑磷脂，脑磷脂对脑功能有益，同时它的维生素A含量也高于土豆，矿物质含量也略高于土豆等。土豆富含淀粉，含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。
　　在中午吃饭的时候除了要搭配营养之外，还应该注意到颜色搭配，要是用土豆炒鸡蛋的话，颜色搭配并不是很好，如果在配一翠绿色的菜叶，作为点缀，这个土豆炒鸡蛋菜可以达到营养、色、香、味的效果。
　　二、鸡蛋和土豆一起吃的好处
　　1、补充营养、可作主食：土豆和鸡蛋中都含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，而且如果你处于减肥时期则可单把鸡蛋作为主食，可以饱腹还能减肥
　　2、保障营养、增进健康：土豆和鸡蛋中的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等有益成分都非常的丰富，能供给人体多种营养物质，而且这两者中所含的热量很高，可以给人带来饱腹感，对于减肥的人来说是很合适的食品。
　　三、鸡蛋和土豆的营养价值
　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质
　　土豆中含有丰富的热量、胡萝卜素、烟酸、维生素E、磷、镁、硒、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、A、B2、C、钙、钠、锌、锰等营养物质，尤其是土豆中有丰富的淀粉，可以给人体带来丰富的热量，对我们的身体健康非常有利。