一岁半至两岁宝宝食谱

一岁半至两岁宝宝的食谱应注重营养均衡、易于消化，推荐包括软米饭、碎肉末、蒸蛋羹、西蓝花泥、苹果泥等食物。此阶段需避免过硬、过甜或高盐食品，逐步培养自主进食能力。

1、软米饭

软米饭可作为主食提供碳水化合物，搭配少量植物油更易消化。建议选用胚芽米或普通大米煮至软烂，初期可加入少量蔬菜汁调色调味。每餐分量约30-50克，避免过量影响其他食物摄入。

2、碎肉末

猪里脊或鸡胸肉剁碎后清蒸，能补充优质蛋白和铁元素。肉类需彻底煮熟并去除筋膜，初次添加时单次不超过15克。可混合胡萝卜末增加甜味，促进宝宝接受。

3、蒸蛋羹

全蛋打散后加温水蒸制，质地细腻适合吞咽。蛋羹可添加虾皮粉补钙，或香菇碎提鲜。注意观察过敏反应，每周食用3-4次为宜，避免过量胆固醇摄入。

4、西蓝花泥

西蓝花富含维生素C和膳食纤维，蒸熟后压成泥状。初期可混合土豆泥调节口感，每次约20克。建议选择新鲜嫩茎部分，减少粗纤维对胃肠的刺激。

5、苹果泥

苹果去皮蒸软后研磨成泥，含果胶有助于胃肠蠕动。可搭配小米粥食用，单次分量控制在30克内。避免空腹食用酸性水果，餐后1小时提供更佳。

家长需注意将食物温度控制在40℃以下，避免烫伤。每日安排3次正餐加2次点心，保持进食时间规律。新食材应单独添加并观察3天，记录过敏反应。鼓励宝宝使用安全餐具自主进食，但需全程监护防止噎呛。定期测量身高体重，根据生长发育情况调整食谱结构，必要时咨询儿科营养师制定个性化方案。