海螺有什么营养

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海螺富含优质蛋白、多种矿物质及维生素，是营养价值较高的海产品。

海螺肉质中含有丰富的优质蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，有助于组织修复和免疫力提升。海螺中锌元素含量突出，锌参与体内多种酶的合成，对儿童生长发育和成人生殖功能有重要作用。海螺壳内可食用部分含有一定量的铁元素，铁是血红蛋白合成的必需成分，适量食用对预防缺铁性贫血有帮助。海螺还含有硒元素，这种微量元素具有抗氧化特性，可帮助清除体内自由基。海螺中维生素B12含量较为丰富，该维生素对神经系统功能和红细胞生成至关重要。

海螺的胆固醇含量相对较高，每100克可食用部分约含150-200毫克胆固醇，高血脂人群需控制摄入量。海螺消化腺可能蓄积重金属，食用前应彻底去除内脏并充分加热。部分人群可能对海螺中的异种蛋白过敏，首次食用应少量尝试。海螺属于高嘌呤食物，痛风患者应限制食用。海螺肉质紧实，老年人和消化功能较弱者建议细嚼慢咽。

食用海螺建议选择鲜活个体，烹饪前用盐水浸泡2-3小时促进吐沙，彻底刷洗外壳后沸水煮制10分钟以上确保安全。可搭配姜醋汁食用帮助去腥，每周食用量控制在200克以内为宜。购买时注意外壳完整无破损，触碰后活体应有闭合反应，避免选购有异味或黏液异常的产品。特殊人群如孕妇、婴幼儿应在医师指导下谨慎食用。

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哪些食物包括有碳水化合物

含有碳水化合物的食物可以说很多，为什么这么说，比如我们吃的五谷杂粮里面都含有丰富的碳水化合物，像谷类大米里面碳水化合物的含量将近80%，小米也有75%。那么白面它的碳水化合物含量也基本相当，另外一些杂豆类的食物，比如说干的绿豆、红豆、眉豆、豌豆、蚕豆、豇豆这些都属于淀粉豆类，淀粉属于碳水化合物的一种属于多糖类。但是它的碳水化合物的含量比我们吃到谷类食物要低差不多10%，甚至稍微还要多一些，那么如果想要减肥，这些杂豆类的食物就可以掺和到粥里面或者是饭里面。另外碳水化合物的来源，还有比如说蜂蜜、炼乳，它里面也含有丰富的碳水化合物，那么蜂蜜里面主要是蔗糖、果糖，葡萄糖含量比较高，特别是果糖含量多。那么在炼乳里大概会含有差不多55%~65%的碳水化合物，它是直接添加的蔗糖，那么比我们吃的白糖、冰糖、砂糖或者是红糖碳水化合物要低得多，而且在吃的时候，需要把它稀释了以后再蘸着芋头、山药来吃，当然能不吃可以不吃。另外碳水化合物的含量比较高的就是水果，水果的碳水化合物的含量平均是在百分之十几，当然也有含量比较高的，比如说新鲜的大枣碳水化合物的含量35%，榴莲碳水化合物的含量28%，可是苹果、梨碳水化合物的含量都比较中等了。在水果当中碳水化合物含量最低的是哪些，它们属于瓜类的水果，比如说西瓜、甜瓜，你吃的是非常甜，但是它的碳水化合物的含量才5%~8%，比如说我们吃到的一些西瓜感觉特别甜，为什么，因为果糖含量高，果糖它属于一种甜度非常高的单糖，果糖的甜度比蔗糖和葡萄糖都明显的甜，主要是在水果里面含量高。

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2021-07-09

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椰子汁功效和作用

椰子汁具有清热、降烦、安神、利湿通淋、生津止渴、健脾养胃、消食等作用。还有杀虫止痒、消肿的作用，可以用于治疗温热之邪过重引起的水肿、风热、中暑导致的心烦口渴，上吐下泻。也可以治疗由于饮食不当引起的消化不良或者是寄生虫感染等。现代医学认为椰子汁具有抗金黄色葡萄球菌，有抗菌消炎的作用，椰子汁还能够增加肌肤的亮度，促进新陈代谢抗氧化起到美容养颜、亮肌、滋润皮肤的作用。椰子主要产于我国的南方沿海地带，椰子里面含有很多的氨基酸以及多种矿物质、维生素和脂肪，并且是天然的维生素，能够使肌肤变白，促进胶原蛋白以及强力纤维的再生。椰子汁含有很高的维生素E成分，维生素E能够延缓衰老，治疗女性更年期综合征，改善身体，提高生活质量。除此之外椰子汁里面含有胡萝卜素，能够增强对细菌的抗病能力，减少细菌感染的发生，并且可以保护皮肤黏膜的健康，能够促进皮肤的新陈代谢。椰子汁的营养比较全面，有利于人的身体健康，现代科学家研究，椰子汁不但不会增加人体的体重，还可以降低人体的体重，以及有利于体内的新陈代谢。所以椰子汁是良好的饮品，具有消暑、补充营养保健作用。

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2021-06-25

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银耳莲子红枣汤的功效与作用

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宝宝可以吃四季豆吗

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喝豆浆好处

为身体提供钙质和优质蛋白。豆浆是中国一个非常传统的食物，经常是在早餐的时候选择。在喝豆浆的时候，会为身体提供丰富的钙质和丰富的优质蛋白，因为大豆蛋白是目前认为植物蛋白中非常优秀的一种蛋白。在普遍生活中脂肪超标、能量超标的时候，用一些豆制品如豆浆来替代动物类的食物，可以达到营养的均衡，同时有蛋白的互补，增加蛋白的利用率，是一个非常好的食物。同时由于豆浆里面钙质含量也非常丰富，又含有一些类雌激素的作用，是一个非常好的食物选择。在饮用豆浆的时候需要注意几点，第一、一定要充分加热，让它彻底沸腾、煮熟，否则里面含有一些不利于消化的物质；第二、尽量不要加糖，因为喝豆浆的时候加糖会使能量摄入超标，摄入过多的糖对身体的健康不利。

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2019-03-28

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喝豆浆的好处

减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体。豆浆会为身体提供丰富钙质和丰富优质蛋白，大豆蛋白是目前认为植物蛋白中非常优秀的一种蛋白。豆浆有减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体等功效。在普遍生活中脂肪超标、能量超标的时候，用一些豆制品，如豆浆来替代动物类的食物，可以达到营养的均衡，同时可以进行蛋白的互补，增加蛋白的利用率，同时由于豆浆里面钙质含量也非常丰富，又含有一些类雌激素的作用，是非常好的食物选择。但需注意在饮用豆浆时一定要充分加热，否则会使人体消化不良。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者要避免饮用豆浆。

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田鸡的营养价值

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松，所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且肉质性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，那么，田鸡的营养价值都有哪些呢？

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每天脂肪摄入量多少

一般的轻体力劳动者，比如体重在110斤左右的女性，一天需要45克的脂肪。这是全天的量，包括食物中和烹调油中的脂肪。脂肪是人体必需的，能提供能量。蛋白质和糖类每天提供的系数是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要来源，还可以促进脂溶性维生素的吸收，构成机体的组织。脂肪是人每天必不可少的元素，有很好的作用，是三大产能营养素之一。脂肪每天必须摄入，但是不能超标。植物油限制在25克左右，其余20到25克，从每天摄入的食物中摄取。保证这样一个量，既会满足人体需要，又不会使导致肥胖、血脂高、胆固醇高等问题。所以脂肪重要，控质量更重要。

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2018-09-21

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羊奶和牛奶哪个营养价值更高

羊奶中的#脂肪球#比较小，从利于人体消化的层面来讲，羊奶比牛奶更利于人体的消化；但是牛奶中所含有的#维生素B12#含量比羊奶要高。其实羊奶和牛奶这两种乳制品都可以喝，从营养分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶这二者之间的差异，并没有想象的那么大。如果在有条件的情况下，选择牛奶或者羊奶的时候，可以均匀地喝；因为羊奶的价格成本会比较高，也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是人体最基本的保证，在此前提下，人们无论是选择羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，还是其他乳制品都可以。可以根据自己的口感和需要做出选择。但是有一个前提是，每天要摄入一定量的乳制品，来补充人体每天所需要的#优质蛋白质#和#钙质#。

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