得高血压后饮食上要注意什么

高血压患者饮食需注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维的摄入，避免酒精和高糖食物。主要有控制钠盐摄入、增加钾摄入、限制饱和脂肪、选择优质蛋白、保持水分平衡等原则。

1、控制钠盐摄入

每日食盐量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类及含钠调味品。钠摄入过多会导致血容量增加，加重心脏负担。烹饪时可用香料代替盐，购买食品时注意营养成分表中的钠含量。

2、增加钾摄入

每日摄入新鲜蔬菜300-500克，水果200-350克，推荐香蕉、菠菜、土豆等富钾食物。钾能拮抗钠的作用，帮助舒张血管。肾功能不全者需遵医嘱调整钾摄入量。

3、限制饱和脂肪

减少动物油脂、黄油、椰子油等饱和脂肪摄入，改用橄榄油、菜籽油等不饱和脂肪酸。饱和脂肪会促进动脉粥样硬化，每日脂肪供能比应控制在25%以下。

4、选择优质蛋白

优先选择鱼类、禽类、豆制品等低脂蛋白，每周吃鱼2-3次。鱼类富含ω-3脂肪酸有助于降低血压。红肉摄入每周不超过500克，避免加工肉制品。

5、保持水分平衡

每日饮水1500-1700毫升，避免含糖饮料。适量饮水可维持血液黏稠度，但心肾功能异常者需控制饮水量。可饮用淡茶，避免浓茶和咖啡因过量。

高血压患者除饮食调整外，需保持规律运动如快走、游泳等有氧运动每周150分钟，维持体重指数在18.5-23.9之间，戒烟并限制酒精摄入每日男性不超过25克、女性15克，保证每日7-8小时睡眠，定期监测血压并遵医嘱用药，避免情绪激动和精神紧张。建议采用地中海饮食模式，以全谷物、蔬菜水果、坚果和橄榄油为主，少量摄入乳制品和红肉。