番茄怎么吃最有营养

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一般情况下，不存在“番茄怎么吃最有营养”的说法，一般可以采用凉拌番茄、番茄炒鸡蛋、番茄鳄梨沙拉、番茄炒菜花、生吃等吃法，通常比较有营养。

1.凉拌番茄：番茄凉拌是不用经过烹调的，把番茄凉拌，其中的维生素C和番茄红素不容易被破坏，身体可以吸收大部分，而且还能够保持番茄的原汁原味。

2.番茄炒鸡蛋：番茄炒鸡蛋是比较家常的一种吃法，但是其中所含的营养是很丰富的。番茄中含有大量的谷胱甘肽，可以延缓细胞衰老，鸡蛋里的蛋白质和维生素含量相当丰富，能够促进神经系统功能。番茄和鸡蛋结合既能健脑抗衰老，又可以开胃健脾。

3.番茄鳄梨沙拉：将番茄和鳄梨放在一起做沙拉，也是比较有营养的一种吃法。番茄富含茄红素，而茄红素和油一起摄取，有较好的吸收效果。

4.番茄炒菜花：番茄能健胃消食和养阴生津，而菜花中含有大量的钙元素和钾元素，也有丰富的硒元素和叶酸，可以改善食欲和防治便秘。

5.生吃：该吃法是将番茄洗净后直接食用，可以补充所需要的营养成分，有利于身体健康。

需要注意的是，不可过量食用番茄，以免影响身体健康。

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板栗功效和作用禁忌

板栗具有润肠通便、排除毒素、补肺、养肺的作用。板栗里含有糖分和淀粉，有利于大便顺利排出，由于板栗含有单糖和双糖、胡萝卜素、核黄素、脂肪、蛋白质、无机盐等营养物质，对于肺功能下降或者有慢性肺病的人群来说，经常吃一些板栗，能够起到补肺、养肺的作用。板栗的营养价值还是比较高的，可以提高人体免疫力，增强体质，并且板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成板栗羹、巧克力、乳酪、糕点、蜜饯、罐头等。板栗广泛分布于我国各地，南方、北方都有生产板栗，北方板栗比较小，一般是以炒板栗为主。南方板栗比较大，含糖量比较低，水分比较高，淀粉含量多，可以作为菜肴、罐头等。板栗属于坚果、炒板栗，淀粉比较少，含糖量以及蛋白质比较高，主要以燕山板栗为代表，口感比较好，既可以作为食材使用，也可以作为休闲食品来使用。板栗有很高的营养价值，平时体质肥胖、有高蛋白血症、高脂血症的人群慎用板栗，属于火热旺盛、阴虚火旺体质的人最好不要吃炒板栗，以免导致体内上火，引起口腔溃疡、口舌干燥、大便秘结、咽喉肿痛等病症。儿童由于属于是纯阳的体质，也不宜长期吃炒栗子，以免导致体内上火引起的病症。板栗炖排骨可以用于营养不良的人群，是比较好的食材，所以板栗适当摄入对身体是有益的。

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