急性肠炎是生活中很常见的一种疾病。这时候在饮食上面是需要做出调整的。这时候可以吃维生素C含量多的水果，比如红枣、猕猴桃等。还可以吃黄色的水果，比如柑橘、木瓜、芒果等。另外，鲜藕粥和橘子蜂蜜糖也是可以吃的。

急性肠炎是由于饮食不当或者吃了一些生冷、不干净的食物等引起的。会引起呕吐、发热、腹痛、腹泻、腹胀等症状。不但会给身体带来一定的伤害，还会影响到正常的工作和生活。这时候为了防止病情加重，比如甜食、西兰花等都是不能吃的。那么，急性肠炎可以吃什么呢？下面就一起来具体的了解一下吧！
　　1、维生素C含量多的水果
　　急性肠炎可以吃维生素C含量多的水果。维生素C是我们人体必须的一种营养元素，可以给机体提供正常的营养功能。但患有急性肠炎的时候身体比较虚弱，多吃一些维生素C含量多的水果可以快速的补充机体所需要的营养，有助于体力的恢复。比如红枣、猕猴桃等都是不错的选择。
　　2、黄色的水果
　　黄色的水果里面含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是一种具有抗氧化性、生理活性的物质。对于急性肠炎发病之后引起的不适具有很好的缓解效果。比如柑橘、木瓜、芒果等，都是急性肠炎可以吃的。
　　3、鲜藕粥
　　鲜藕粥也很适合急性肠炎吃，鲜藕粥比较容易消化，不会增加肠胃的负担。可以选择适量的鲜藕和粳米，还有少许的红糖。首先把这些材料都放到锅子里面，然后再加入一定量的水，用大火煮开之后再用小火把米煮烂变成粥来进行服用。可以每天早晚进行服用。
　　4、橘子蜂蜜汤
　　橘子蜂蜜汤可以有效的补充体液，防止急性肠炎引起水电解质发生紊乱。而且橘子蜂蜜汤是一种流质的食物，是很适合急性肠炎吃的。可以把橘子先用水浸泡一会，然后切成四瓣，记住不要去皮。然后把处理好的橘子和蜂蜜放到锅里，加入一定的水开始煮。煮沸之后在小火煮二十分钟左右就可以了。最后把橘子捞出来，留下汤汁饮用。