治疗冠心病饮食注意什么

冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制总热量、增加膳食纤维摄入、适量补充优质蛋白、避免刺激性食物。合理饮食有助于延缓动脉粥样硬化进展，降低心肌缺血风险。

1、低盐低脂

每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品及加工肉类。烹调选用植物油，限制动物内脏、肥肉等高胆固醇食物，减少反式脂肪酸摄入。长期高盐高脂饮食会加重血管内皮损伤。

2、控制总热量

根据体重指数调整每日能量摄入，肥胖者需减少300-500千卡/日。主食选择全谷物替代精制米面，避免含糖饮料及甜点。热量过剩会导致血脂异常和胰岛素抵抗。

3、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，多食燕麦、糙米、西蓝花等。水溶性膳食纤维可结合胆汁酸排出，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

4、优质蛋白补充

优先选择鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白，每周食用深海鱼2-3次。鱼类富含ω-3脂肪酸能改善血管弹性，豆制品含植物甾醇可竞争性抑制胆固醇吸收。

5、避免刺激性食物

禁饮浓茶、咖啡及酒精饮料，少食辛辣调味品。刺激性物质可能诱发冠状动脉痉挛，酒精会干扰抗血小板药物代谢。

冠心病患者除严格遵循上述饮食原则外，建议采用地中海饮食模式，每日分5-6次少量进食，配合有氧运动每周3-5次。注意监测血压、血糖、血脂指标，定期复查冠状动脉情况。出现胸闷、气促等症状时应及时就医调整治疗方案。