凡是食物中毒都必须催吐吗

食物中毒后并非所有情况都必须催吐。是否催吐需根据中毒类型、摄入时间和患者状态综合判断，错误催吐可能加重损伤。

对于摄入有毒物质1-2小时内且意识清醒的患者，催吐可能有助于减少毒物吸收。常见适用情况包括误食未变质食物、部分植物或化学物质，但需避免尖锐物体或腐蚀性物质造成二次伤害。操作时应使用温盐水刺激咽部，催吐后立即用清水漱口并补充电解质。

存在昏迷、抽搐、误服强酸强碱或石油类物质时禁止催吐，这类情况催吐会导致吸入性肺炎或食道穿孔。婴幼儿及老年人因咽喉反射弱，催吐易引发窒息风险。部分神经毒素如河豚毒素会快速入血，催吐无法逆转中毒进程，需立即就医进行血液净化。

发生食物中毒后应保留可疑食物样本，记录进食时间与症状出现时间。无论是否催吐都需及时就医，由医生根据毒物检测结果选择洗胃、导泻或特效解毒剂等专业处理。日常注意食物储存安全，避免食用野生菌类或过期食品，出现呕吐腹泻症状时保持侧卧防窒息。