山药有哪些吃法
发布时间：2018-04-1161201次浏览
山药的营养价值很丰富，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分。山药一般有热菜类、凉菜类、炖煮类、热粥类、甜点类等吃法，建议适量食用。
1.红烧山药：其口感较好，可以补充人体所需的营养。具体做法是将山药刮去皮，洗净，切成滚刀块；葱切末，大蒜用刀面拍成碎末。勺内加植物油，烧至五成热时，下入葱姜末炒出香味，下入山药块、酱油同炒，加清汤、料酒，先用旺火烧开，改用小火烧熟，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，撒上蒜末即可。
2.凉拌山药丝：其吃起来比较清爽，做法是山药洗净去皮，切成细丝，在凉水里泡5分钟，放入开水里焯一下捞出，再放入凉开水里过晾，捞出控干水分。将白糖、盐、白醋、橙汁、香油调成汁，浇在山药丝上拌匀即可。
3.山药炖排骨：山药炖排骨是一道食补汤品，主要食材是山药和排骨，主要烹饪工艺是炖，可以增强人体免疫力。
4.山药粥：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
5.山药年糕：以山药、年糕条为主料，煮熟后，加入番茄酱、白糖调味。建议适量摄入，从而为人体补充营养。
需要注意的是，对山药过敏者禁止食用，以免出现过敏症状。食用山药时也不能食用过多，以免引起胃肠道不适，导致腹痛、腹泻等症状。如果食用山药后出现身体不适，应及时前往医院就诊。
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养肺最好的食物有哪些？
养肺的食物有雪梨、银耳、山药、百合、白萝卜、莲藕等，都具有很好的养肺功效。1.雪梨：性凉，微寒，能清肺气，兼有生津润燥的功效，因此多食用雪梨能够清热化痰、养肺润肺。雪梨可以直接生吃，也可以榨汁饮用，还可与川贝冰糖一起炖煮熬汤。2.银耳：性平，味甘，不仅能够滋阴补气，同时还可以扶正固本，又兼备清肠之功效，所以特别适合更年期女性食用。银耳粥，或者把银耳和菊花加冰糖泡水饮用，都具有不错的润肺养肺功效。3.山药：性平，味甘，常食可以益肺气、养肺阴，用作食疗能辅助治疗肺虚、咳嗽、久咳不愈的症状。4.百合：性平，味甘、微苦，有养阴润肺、清心安神、止咳之效，对于肺燥或肺热咳嗽等症具有良好的食疗效果，也可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦等病证。5.白萝卜：性凉，味辛、甘。具有养心润肺、消食化积等功效。6.莲藕：性凉，味辛、甘。生食能清热润肺、凉血行瘀；熟食可健脾开胃、止泄固精。对肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证有较好的食疗作用。
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银耳可以每天吃吗
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哺乳期可以吃李子吗
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孕妇可以喝咖啡吗
不太建议孕妇喝咖啡，或者说不建议喝太多的咖啡，一天顶多半杯或者少于半杯。因为咖啡里有咖啡因，可以促进妈妈甚至胎儿的心率加速，心率过速的时候是影响心排出量，影响胎盘的血供，影响胎儿的血供。咖啡喝的过多，除了失眠之外，也可以影响胎儿的发育，造成胎儿宫内发育迟缓，这些是有文献报道支持的。
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孕妇是可以吃一些巧克力，尤其在分娩的过程中，一般都建议吃一些巧克力，巧克力除了糖分之外，还有丰富的卵磷脂，这些卵磷脂对小孩神经细胞的发育是有好处的。但是一定不能多吃巧克力，尤其怀孕的时候，因为巧克力还是以糖分为主要的，糖分吃多了会导致妈妈的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。在分娩期生孩子的过程中，建议多吃点巧克力，它可以补充妈妈的体能、补充能量，并且让妈妈保持一种兴奋的生孩子的状态。
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富含膳食纤维的食物
生活中富含膳食纤维的食物有很多，蔬菜、水果、粗粮、杂粮、豆类以及菌藻类食物中含量都很丰富。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物中同样也含有丰富的膳食纤维。根茎类菜中膳食纤维的含量也比较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。另外全麦粉、玉米粉、荞麦、莜麦、燕麦等，也是含膳食纤维比较丰富的食物。还有另外一些食物中的膳食纤维含量也比较丰富，比如茯苓、山楂、辣椒粉、甘草和罗汉果等，以上都是含膳食纤维比较丰富的食物。
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孕妇吃桑葚好吗
孕妇吃桑葚好不好，要根据具体情况来判断。桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚的作用有很多，可以滋阴补血、补肝益肾、清热消炎、解毒，也是非常好的药食同源的食物。在当季的时候，孕妇可以食用一些新鲜的桑葚，也可以把它保存起来，吃一些能够储存的，干的桑葚。随着人工栽培技术的提高，桑葚越来越大，含糖分也越来越高，肥胖的妈妈、有妊娠期糖尿病的妈妈或者在控制饮食的妈妈，应该注意控制量。因为桑葚小而且食用非常方便，洗完直接一颗一颗往嘴里放，会不自觉的吃很多，导致热量过高。
选购食品的注意事项
在超市范围内选购食品要注意以下五点：第一，认品牌。要选择自己心目中所信任的厂家。第二，看生产日期和保质期。超市中虽然不会卖过期的食品，但是要尽量买离保质期远一点、离出厂日期近一点的食品，即刚出厂的食品。第三，必须要看营养标签。身体所需的营养素或成分食品能不能满足，通过营养标签可以反映。第四，看配料表。配料表可以了解配料中会不会有过多的食品添加剂。配料表的前几位是食品主要的食材，要看前几位是不是自己所需要的食材。第五，看全面的标签，比如生产许可，卫生许可等。超市中产品的种类非常多，可以根据自己的需要，通过观察营养标签来判断食品是否满足自己的需求。
可以解辣的食物有哪些
现在吃辣的朋友越来越多，大多是在寻找一些刺激，甚至缓解压力。其实吃辣真的能让人的情绪好一些，尤其喜欢吃辣的人，可以刺激食欲，加强胃肠道的蠕动；这是在少量的前提下，如果吃辣特别多则会上火。比如今天吃的麻辣香锅或者麻辣烫，在吃的过程中，务必要注意添加几种比较凉性的食材。吃饭的过程中，在外边吃或者在自己家中做，吃辣的时候应该搭配一些水萝卜、白萝卜、芹菜、青笋，甚至菌藻类，比如木耳。在吃辣后的几天中要注意，不要再火上浇油。所谓火上浇油，就是不要再吃其他辛辣的食物，包括花椒、大料调味品都应该少吃；再有一个比较好的缓解方法即多喝水。水具有解毒的作用，平常喝五杯，吃辣后可以每天喝七杯到八杯，尽量让自己补充水；多吃水果，水果不是多多益善，让其他食物来缓解，在体内做一个很好的调和或者调节。这样慢慢的过两天会有缓解，下一次不要吃太多辣。
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粥和汤里的水分包含在每天需要喝的1.5升水里吗
每天喝水量包括喝汤和粥。每天喝1.5升的水是中国居民膳食指南的推荐。1.5升的水指的是纯水，包括温开水、白开水、矿泉水或者纯净水。但是，在日常饮水的时候，建议将这些不同种类的水搭配着喝，因为如果总是喝纯净水，身体也会容易出现一定的问题，比如水质太软。总是喝纯净水，也有可能会导致身体缺乏一定的矿物质。所以，在饮水方面，这些情况一定要注意。除了1500毫升的纯水之外，其余还有接近1000毫升的水才来源于粥、汤以及豆浆等。除此之外，由于身体的代谢，体内还会产生约200到300毫升的水。把这些加起来，一天应该在2500毫升以上。所以除喝7杯到8杯水，最好在每天的膳食中，做到干稀搭配，以补充额外的水，才能保证一天2500毫升，也就是2.5升的水。
坐月子能不能吃甘蔗
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12％，极易被人体吸收利用，帮助产妇尽快恢复体力。甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称，非常适合刚刚生产完坐月子的产妇作为补血的食品。坐月子吃甘蔗的好处：
产妇瘦身膳食要求
一些年轻女士在怀孕过程中体重控制还可以，但在生完宝宝的一个月中，家人关怀体贴，每日活动量大减，饮食偏重肉类，蔬菜远远不达标，后果就是体重猛涨，以至于产假期满上班，同事惊呼变化太大。
