增长智力的小蘑菇
发布时间：2018-04-1657373次浏览
金针菇又叫益智菇，富含氨基酸，尤其是儿童所需的赖氨酸和精氨酸非常丰富而且含锌量比较高。金针菇炒肉丝不但可以很好的达到蛋白质互补的作用，还适合产后气血不足、营养不良的新妈妈。经常吃金针菇对孩子以后的智力发育也有潜在的帮助。脾胃虚寒者少食。
金针菇炒肉丝
原料：里脊肉50克、鲜金针菇200克、青红椒各10克、葱姜丝各5克。
调料：盐1/3茶匙、鸡粉1/2茶匙、水淀粉1汤匙、橄榄油1/2汤匙。
做法：
1、新鲜里脊肉切成8厘米长的细丝,用一半的盐和鸡粉、淀粉上浆。
2、把金针菇切去根部清洗干净后和切成丝的青红椒一起快速焯水，捞出沥干备用。
3、把肉丝用5成热油划散，颜色变白是马上捞出。
4、锅中留有底油煸炒葱姜丝，放入金针菇和肉丝翻炒、调味，勾芡后马上出锅。
相关推荐
葡萄热性还是凉性
葡萄属于热性的水果，葡萄是葡萄科的植物，小圆柱形，果实呈球形或者椭圆形，一般在每年的8月份和9月份成熟。葡萄性味酸、涩、甜，是分布比较广泛的水果之一，葡萄有很高的营养价值，富含的糖分比较高，主要以葡萄糖为主。葡萄当中的果实有利于人体脾胃的消化，适当地吃葡萄或者是葡萄干能够起到健脾胃、帮助消化的作用，同时葡萄里面含有很多的微量元素以及矿物质和维生素。现代科学研究，葡萄对心脑血管有一定的预防作用，现代医学研究，葡萄对心脑血管疾病有一定的预防作用，能够防止血栓形成，降低体内胆固醇和甘油三酯并且可以降低血小板的凝集。每天适当地食用葡萄能够降低心脑血管疾病的发生率，并且对于慢性缺血性心脑血管疾病有一定的预防作用。因为葡萄当中有类似黄酮类的物质，能够起到活化血管、清洗血液，防止斑块的作用，葡萄也有很高的药用价值，在中医理论上具有补气血、生津止渴、强筋骨、止咳祛痰的作用。所以适当食用葡萄对于身体健康是有意义的。
早上喝茶有什么好处
促进消化、提神醒脑，清理肠胃，稀释血液。咱们中国人自古就有喝茶的习惯，有比较浓厚的茶文化，平时适当的喝一些不但能够陶冶情操，对身体的健康也有很好的作用，在促进减肥、预防心血管疾病方面的效果也很好，喝茶的时候要掌握喝茶的时间。空腹之时不要立即饮茶。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝浓茶，更容易出现上述症状，这种表现叫做“茶醉”，一旦出现茶醉现象，只要口含糖果或喝些糖水，即可缓解。凡患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜清晨空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠粘膜，从而道致病情加重，有的还会起消化不良或便秘。另外，早上不能喝浓茶，可以喝的是红茶。淡淡的红茶，不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。早晨吃完早饭半个小时以后，可以适当的喝一些清茶，有很好的促进消化、提神醒脑的作用。
鹅蛋怎么吃有营养价值
不同食物的营养价值和怎样去吃都是不一样的，还有同种食物也可以做出不同的款式出来。这也是属于吃法的范畴内，不过只要是添加对身体有益的食物我们都是可以去食用的。那么鹅蛋怎么吃有营养呢？个人认为鹅蛋还是要炖着吃比较有营养，制作的方法很简单，用一个鹅蛋打碎，放适量的水，盐，适量的放一些草果面，油，充分搅拌，用中火炖，大约10分钟即可。营养师分析鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，鹅蛋含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量也较多；丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋味甘性温，有补中益气的作用；故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
02:08
什么是健康素养我国重视健康素养的原因
健康素养是指每个人获取和理解基本健康信息和服务，并且能够运用这些信息和服务做出正确的决策，以促进和维护自身健康的能力。每年的死亡人数里，因为慢性病导致的死亡人数可以占到80%到90%，全球每年因慢性病死亡人数当中，大概1/5到1/4都是中国人。查阅近10年来有关中国居民营养与慢性病健康状况报告，以及北京市卫生与人群健康状况报告，可以发现每年的死亡人数里，因为慢性病导致的死亡人数可以占到80%到90%，这些慢性病主要包括高血压、糖尿病、心脏病、脑血管病等。从世界范围来看，全球每年因慢性病死亡人数当中，大概1/5到1/4都是中国人，而这些人只要注意养成健康的生活方式，培养健康管理理念，知道如何维护自己的健康，就可以避免过早死亡。
皮蛋的营养价值及功效
皮蛋的营养价值，首先是还有大量的碳酸钙，可以起到一定的补钙作用，还可以中和胃酸以及缓解胃痛；其次是含有铁元素，可以补血；皮蛋的功效，首先可以促进食欲以及缓解胃病；其次是清热泻火以及清凉解暑；最后，还可以醒酒解酒。
新鲜百合的功效是什么
润燥、清肺、解毒、去火。百合是一个特别传统的一个天然的食物，同时也是一个药食同源的食物。人们经常会吃百合，还是因为中国的传统医学对它的评价，比如可以润燥，比如可以清肺，比如可以解毒、去火等等都是对百合的一个美誉。实际上百合本身口味比较清淡，也含有一些人体所必需的像微量元素，像维生素。百合吃的时候建议这样吃，因为新鲜的百合买回家以后，它很容易就变质，所以要少买，建议可以用百合煮粥，用百合去搭配其他的食物一起食用，食物如果再好，其实也需要和其他的食物一起食用，共同作用才能体会到它的效果。在没有鲜百合的时候，如果买不到鲜百合，其实干百合也有一定的药用作用，也可以买干百合回来，泡发以后再食用。
什么人不可以吃黑木耳
黑木耳是特别好的食材，没有特殊情况下，我们正常人群都可以食用，因为黑木耳是中国居民膳食指南当中推荐食用的菌藻类，菌藻类可以给我们提供植物蛋白质、提供矿物质，矿物质包括钙、铁、镁、钾等等，而且能够提供一些维生素。木耳在菌藻类食物当中算最家常的，它可以搭配很多食物，我们经常用木樨肉来作为我们营养配餐的典范，因为它里边有木耳、有鸡蛋、有肉片、有黄瓜，我们这些食物再加一个比如说杂粮饭，就是比较好的一个膳食搭配。菌藻类食物，木耳是大家最司通见惯的，木耳其实在食用过程中也有问题，不是什么人不能吃，是说在吃它的时候注意什么，木耳最好是现泡发现吃，不要在室温当中也不要在冰箱里过多储存，我都是在当天泡发好当天就做菜。还有我为什么说菌藻类食物作为配菜，你要单独炒木耳，其实只要用干木耳称重几克就可以，食物好也要食之有度。
小孩能喝黑枸杞泡水吗
黑枸杞是生活中富含营养的食物，小孩子也可以用黑枸杞泡水或者煮粥，吃法多种多样，其中的花青素含量比较高，可以起到增强免疫力的作用，也能够很好的保护视力和提升人体的抗病能力。
01:22
孕妇可以吃桑葚吗
孕期可以吃适量的桑葚。桑葚酸甜适口，可以开脾健胃，孕妇可以适量的吃一些。桑葚含有丰富的果酸，它可以增强孕妇的食欲。但是桑葚属于性凉的食品，对于体弱、平时四肢发凉的孕妇，不适宜吃太多桑葚。
01:26
孕妇能喝碳酸饮料吗
孕妇不建议喝碳酸饮料。碳酸饮料里除了糖分，没有什么好的成分。糖份多了，还容易造成孕妇血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。碳酸还可以与钙结合，影响孕妇钙的吸收，造成孕妇和胚胎缺钙，所以碳酸饮料在孕期尽量避免。
02:48
孕妇能吃丁香鱼吗
孕妇可以吃丁香鱼。丁香鱼，也叫“小银鱼”，主要生活在比较清洁的水域里面，含有丰富的蛋白质。正因为丁香鱼对它的生长环境要求比较严格，主要是来自于清洁的水域，主要含有蛋白质和钙质，所以孕妇可以食用。在很多地区，这种鱼类保鲜储存很困难，都晒制成鱼干销售，所以在食用这类食物的时候，一定要注意：第一，是不是新鲜。第二，有没有被一些杂质污染，尤其是发霉、变质。另外，在加工前一定要经过认真的清洗和浸泡，这样避免由于在晾晒或者转运过程当中，由于一些污染而带来不良影响。
枸杞的功效与作用是什么
枸杞本身性味甘平，中医认为它具有防癌、益精明目及养血的功效，能够增强人体的免疫力，对于现代的人来说，枸杞最实用的作用即抗疲劳和延缓衰老。另外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯的水平，对于脂肪肝和糖尿病的患者具有一定的功效。
02:46
大蒜怎么吃最有营养
在日常生活中，吃蒜应该坚持一个原则，蒜是食物中的一种，凉拌的时候生吃，炝锅的时候，可以作为调料炒熟，或者把蒜作为腊八蒜来食用。不用太过于纠结方法，可以根据需要或者烹调方法，做什么样的菜就吃什么样的蒜。大蒜是一种特别好的食材，尤其是在夏季，大蒜有杀菌的作用；而且现在从大蒜中提炼出来很多的保健品，比如#大蒜素#。大蒜素甚至对心脑血管疾病能够起到一定的作用，可以起到降血脂的功效。在生吃大蒜的时候，大蒜素的作用会发挥得比较完善；在炒菜中也存在大蒜素。炒菜中的大蒜素可以起到杀菌的功效，也可以起到为菜品提味的作用。其实只要长年吃蒜，对身体就一定会有好处，但是这样的前提是，吃大蒜不可以过量。
有机蔬菜到底好不好
有机蔬菜或其他有机食品越来越多了。有机蔬菜名不副实的情况非常严重，比如CCTV焦点访谈节目11月份就曝光过。蔬菜公司把“买”来的有机认证帖在喷洒农药化肥的普通蔬菜(每斤0.8元)上，送到超市价格飙升数十倍(每斤25元)。但是，我对有机蔬菜(这里指我实地考察过的有机种植的蔬菜，不包括假冒的有机蔬菜)仍然是支持的。
人们为何爱吃垃圾
每当春季天气转暖，我家小区附近的街道两旁，就会出现大量的(几乎是一个接一个的)烧烤摊点。姑且不说，它们大部分没有合法的卫生许可手续。连上下水(管)都没有，只靠那么几桶水来打理餐具。
