博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

富含花青素的食物有哪些

发布时间:2018-04-2362488次浏览

花青素类色素广泛存在于蓝莓、紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、 黑(红)米、红豆、牵牛花等植物的组织中,常吃这些抗衰老,漂亮多多。

与蓝莓一样具有抗衰老的水果还有桑葚,也富含花青素。

对于爱美的女性而言,桑葚的养血功效可以帮助抗衰老,滋养皮肤,少生皱纹。桑葚的果皮紫红色含丰富的花青素。桑葚酸酸的口感还可以开胃、润肠,还能安神,桑葚的果实中含有丰富的维生素和有机酸,还含有丰富的活性蛋白。所以,经常食用桑葚可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量,是老少皆宜的佳品。

除了桑葚还有草莓。

红红的草莓让人流口水,100克(2两)的草莓富含47毫克的VC,(抗氧化,美容)131毫克的钾(对高血压有好处)胡萝卜素也比较高富含30毫克。草莓味甘、酸,性凉,无毒;具有润肺生津,健脾,消暑,解热。

这几种水果,蓝莓是当季,桑葚和草莓虽然过季节了,不过等季节来临的时候一定记得吃,不过养成每天都吃一点水果是非常好的,200-400克,也就是2个水果大小的量。

相关推荐

03:06
什么食物含叶酸高
叶酸虽然是人体造血系统必备营养素,却无法在人体内自我合成,只能从外界摄取。一种是天然叶酸广泛存在于绿色蔬菜、水果、动物肝脏中,一种是合成叶酸即片剂,分为每片5mg和每片0.4mg两种规格。含有叶酸较高的食物有以下几种,如水果中的橘子、草莓、香蕉、樱桃、梨、苹果等,蔬菜类中有菠菜、油菜、小白菜、西红柿等,动物肝脏、肉蛋类食物和谷物类中的大米、小米、面粉、糙米等。叶酸可补充体内的营养物质,增加抵抗力,起到抗病能力,特别是备孕妇女,叶酸可防止胎儿畸形,可防止老年人骨质疏松症。
蜂蜜可以用来减肥吗
减肥是这现在都市女性一个经久不衰的话题,那么单纯的蜂蜜它本身并没有什么减肥作用。但是蜂蜜它可以健脾和胃,同时有润肠通便的作用,保持大便通畅,对减肥是有一定辅助作用的。那么想减肥更多的还是要增加活动,少吃多动、管住嘴、迈开腿,单纯的靠蜂蜜去减肥是不可取的。大家也不要想着有什么东西,或者某一种食物吃了就能让我瘦下来,这个也是不现实的,少吃、多运动才是减肥最正确的方法。那么吃蜂蜜对减肥是有辅助作用的,它主要体现在这个润肠、通便的作用上,要想发挥它润肠通便的作用,那么就要注意吃的时间和吃的方式,用蜂蜜泡水我们最好是放在早晚去喝,同时用温水和凉水去冲开蜂蜜,千万不要用滚烫的水,因为滚烫的水会破坏它的营养物质。
语音时长 01:20

2019-11-22

58909次收听

坐月子不让吃葱蒜是为什么
有的朋友会问我,坐月子的时候为什么不让吃葱蒜,我也觉得没有什么道理。你在坐月子过程中,只要不要大批吃生葱或者生蒜就没有问题,如果说在月子过程中,每天吃一个大葱蘸酱,这个肯定是不行,因为葱也比较热,你会感到比较上火,蘸酱比较咸,但是如果您把大葱作为葱花,把蒜也作为调料加入到炒菜或者炖菜当中没有问题,只要不过量不吃生的就好。葱本身就有特别好提味作用,有菜没有葱不好吃,蒜还有杀菌作用,所以我觉得葱姜包括蒜包括其他一些调味品,只要不过量使用在食材当中,当做辅料应该可以放心,作为葱姜蒜用在调味品当中,它不可能给您提供太多营养素,同时也不会给您造成太多伤害,可以放心食用。
语音时长 00:57

2019-11-11

51968次收听

孕妇能吃海鲜吗
孕妇是可以适量的吃一些海鲜,因为海产品里有丰富的易吸收的蛋白质,有丰富的钙,这些对于孕妇和胚胎来说都是至关重要的。但是吃海鲜要注意过敏的情况,有些孕妇对某些特殊的海鲜会有过敏,甚至有哮喘,甚至有过敏性休克的发生。另外一点需要注意的是,海鲜产品现在多半铅超标,含有过多的铅,这种铅对于胚胎神经细胞的毒害是存在的。所以说,吃海鲜一定要吃最新鲜的、最好是深海里的海鲜。
语音时长 01:19

2019-09-10

51310次收听

01:35
孕妇可以吃冰淇淋吗
不建议孕妇吃太多的冰淇淋。冰淇淋属于凉性食品,吃完之后容易引起胃肠痉挛,甚至会引起宫缩。冰淇淋里含有的糖分太多,容易造成妈妈的血糖升高,甚至妊娠期糖尿病。而且冰淇淋除了糖分之外,没有什么其他的营养,还有很多添加剂,这些对妈妈和胎儿都有不利的影响,所以不建议孕妇多吃冰淇淋。
孕妇可以吃白扁豆吗
孕妇可以吃白扁豆但在孕早期要适当。白扁豆属于豆类的一种。中医上就是药食同源来看,白扁豆具有祛湿的作用。属于植物蛋白的范畴,为了食用以植物蛋白为主的食物的时候,是非常好的东西。白扁豆皮比较厚,另外豆类食物,在大量的食用以后产气,所以,对于早孕阶段的孕妇。胃肠道功能比较弱,容易胀气。所以在食用豆类食物的时候就要小心。比要食用的过量,市场上有豆叫蜜豆,是浸泡在糖水里,甜甜的,吃起来非常的好吃。吃白扁豆做的豆馅,或者糕类,过量的食用就会产气。孕妈妈就会明显感到胀气不适感。在妊娠晚期,蛋白质摄入不太足孕妇是素食者,或者是对动物性的蛋白,比较拒绝或者难以接受。怀孕不爱吃鸡蛋。而且动物性的蛋白、肉,不爱吃,可以以白扁豆、红小豆,或者豆类来制作比如豆包、豆糕来作为食物。所以是可以,但是要健脾祛湿,以为主要或者长期,或者每周N多次的来食用食物。要和医生来进行沟通,是不是适合长期的食用这食物。素食者面临很多蛋白摄入不足,所以动物性的蛋白,拒绝食用的时候。豆类或者豆制品,或者是果仁东西,是主要的蛋白质的来源。白扁豆属于豆类的一种。中医上就是药食同源来看,白扁豆具有祛湿的作用。属于植物蛋白的范畴,为了食用以植物蛋白为主的食物的时候,是非常好的一个东西。
语音时长 03:18

2018-11-06

59487次收听

心里美萝卜可以常吃吗
心里美萝卜可以常吃。心里美萝卜是特别传统的蔬菜,老话常说“心里美萝卜叫城门”,意思是只要有心里美萝卜的菜农就能进城门,因为不管是皇家贵族还是普通老百姓都爱吃。心里美萝卜水分特别高,有一点辛辣,但是如果好的萝卜品种还会有甜味。心里美萝卜除水分含量比较高以外,还含有丰富的营养素,比如维C;含有丰富的矿物质,如钾、钙等;还含有芥子油。萝卜中基本都含有芥子油,可以刺激食欲,帮助消化,甚至有一些顺气的作用,心里美萝卜中的含量尤其多。而且心里美萝卜颜色特别好看,绿皮粉心,可以凉拌吃。因为有一定的功效,加之含有一定的营养素,所以萝卜可以经常吃。
语音时长 01:25

2018-09-21

56061次收听

02:46
大蒜怎么吃最有营养
在日常生活中,吃蒜应该坚持一个原则,蒜是食物中的一种,凉拌的时候生吃,炝锅的时候,可以作为调料炒熟,或者把蒜作为腊八蒜来食用。不用太过于纠结方法,可以根据需要或者烹调方法,做什么样的菜就吃什么样的蒜。大蒜是一种特别好的食材,尤其是在夏季,大蒜有杀菌的作用;而且现在从大蒜中提炼出来很多的保健品,比如#大蒜素#。大蒜素甚至对心脑血管疾病能够起到一定的作用,可以起到降血脂的功效。在生吃大蒜的时候,大蒜素的作用会发挥得比较完善;在炒菜中也存在大蒜素。炒菜中的大蒜素可以起到杀菌的功效,也可以起到为菜品提味的作用。其实只要长年吃蒜,对身体就一定会有好处,但是这样的前提是,吃大蒜不可以过量。
02:17
奶制品的营养价值可以通过保质期长短判断吗
奶制品的保质期越短,营养价值确实越高。奶制品的加工工艺不同,经过巴氏消毒的奶制品,保质期比较短;超高温消毒的奶制品,保质期可达半年。后者的加工工艺方便食用,但是这种加工工艺会损失较多的营养素。因此,可以根据自身需要进行奶制品的选择,如果是要每天饮用,可以买经过巴式消毒的奶制品;如果是外出或者偶尔才会饮用,可以买超高温消毒的奶制品。以前酸奶的保质期非常短,现在酸奶也有7天或者14天,甚至是更长时间的保质期。同样的道理,保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。在日常生活中,选购奶制品的时候,不用过于纠结,只要保证自己每天能够摄入一定的乳制品,就会对身体有一定的好处。
02:20
老年人与年轻人营养需求的区别
老年人的营养需求和年轻人、成年人都有一定的区别。因为老年人随着年龄的变化,自身的咀嚼或者消化功能都会逐渐减弱;还有一些老年人因为身体的原因,自身会逐渐有一些#基础性疾病#,需要经常吃药,对疾病进行治疗;老年人随着年龄变化,自身的铁、钙的吸收也会变得非常不好,容易出现缺钙的情况。建议老年人在日常生活中做饭的时候,饭菜要做得香、软烂,质量要好,饭菜温度也要合适,保证每天摄入的食物营养均衡。还要坚持“吃的愉快,吃的健康”的原则,但是吃的量也要适度。中国居民膳食宝塔对老年人同样有一个非常合理的推荐量,按照宝塔的推荐量吃,让自己吃的均衡一些。这样可以保证自己的身体在饮食方面不出问题。
多吃水果有助预防尿道变粗变硬
阴道指检,尿道部可扪及肿块,尿道变粗、变硬。男性沿尿道或经直肠指检可触及尿道肿块。尿道造影有尿道充盈缺损等为尿道肿瘤症状。尿道变粗变硬大多由尿道肿瘤引起的。尿道肿瘤发病的起因尚不明确,一般可能与性交刺激、月经纸摩擦、产伤、尿道感染以及某些既往存在的外阴部病变,如粘膜白斑、尿道肉阜、尿道息肉、慢性尿道炎、尿道狭窄和反复尿道扩张等诱因有关,发病年龄多在40~60岁之间。
茶叶的其他用途
茶叶跟着我们对它的了解的不绝加深,大概往后提及茶叶就不会再觉得它只能用来喝了。那么,除了品饮,茶叶到现在有哪些用途未被发现呢?
犯困的初中生吃啥好
昨天刚一上班,我的咨询门诊就有一位匆匆赶来的母亲,她的问题是:儿子上初三,特别犯困,早晨起床困难,白天也易打瞌睡。她想知道吃点什么能好。
过年餐桌上哪些食物令你开胃
过年的餐桌大鱼大肉比较多,走到哪家都一样,餐餐吃。不免有些食欲不好:不想吃,怎么办?熊苗营养师为您准备了一些可以让您胃口大开的食物,一起来看看,你就流口水吧。
白皮鸡蛋、红皮鸡蛋哪个营养价值更高
超市里经常看到老人在挑选鸡蛋时,钟情于红皮鸡蛋,认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高。其实,无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋,其营养价值没有很大的差别。