冷饮食品的安全食用

冷饮食品是深受消费者喜爱的消暑食品，进入夏季以后，超市和冷饮店的雪糕冰棍批发异常火爆，甚至一些小宝宝也是冷饮不断，冷饮少吃消暑解渴，多吃对人身体没有好处，会造成“越喝越渴”的现象，甚至造成身体损害，冷饮食品应取之有度。

　一、 如何选购冷饮

我们面对琳琅满目的产品和品种，选购应注意以下几点：

1.要选购有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业的产品。

2.购买时要查看产品包装上的标签标识是否齐全，产品包装应严密无损、主要成分、生产日期和保质期等要清晰可见。

3.看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色太过鲜艳，失之自然，可能是添加过量色素所致，不要购买和食用

4.闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻味。

5.品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。

6.观液汁(冷饮)：产品应清澈透明，无杂质、不混浊、无沉淀。如发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀是已变质的显著标志，不能饮用。

二、冷饮食品的安全食用

不应大量食用冷饮，即一天不能食用太多，一次不能食用太多。饭前不宜大量食用冷饮。不食用街头卫生无保证的冷饮食品。家里冰柜中保存的冰棍或冰淇淋，最好不超过3天，饮料也应注意食用期。

三、不适宜食用冷饮的人群：

1.老人和幼儿：这类人群由于体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，可能出现口腔肌肉麻痹、痉挛;由于胃肠骤然受冷，刺激肠粘膜引起胃肠不规则收缩，可能出现腹痛;由于冷热不均，导致胃肠功能失调等症状。

2.患有胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎以及长期腹泻、消化不良的病人，不宜吃冷饮食品。因为这些病人的消化系统功能较差，吃冷饮食品后，容易刺激胃肠黏膜，加重病情。

3.患有龋齿、牙本质过敏的人，也不宜吃冷饮食品，以免诱发牙痛。

4.患有高血压、冠心病、动脉粥样硬化的病人，不宜大量吃冷饮。因为过量的冷饮食品进入胃肠后，会突然刺激胃，使血管收缩，血压升高，加重病情，并易诱发脑溢血。

5.患有咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘和关节炎的病人，最好不吃冷饮食品。因为冷饮食品的刺激，可使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。

6.患有高血脂、糖尿病的人，不宜吃冷饮。因为冷饮食品(冰淇淋、雪糕等)中，含有较多的糖、奶、蛋等，如食用过多，可使血糖骤然升高，不利于病情稳定。