白内障吃什么颜色的蔬菜好
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白内障是中老年人常见眼科疾病之一，也是年长者常见的困扰。同时，由于目前大多数.使用眼力的时间较过去都长，有最新的研究报告显示，白内障可通过饮食加以预防。
特别是色泽深绿的菠菜、绿色花椰菜、芥蓝等，其中所含特定抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛免于阳光紫外线的损害，而避免患白内障，保护眼睛最好。
蔬菜的颜色可分为绿色、红紫色、黄色和接近白色4种。科学家分析了各类蔬菜的营养成分之后，发现颜色深的蔬菜营养成分高，色浅的营养成分低。它们的排列顺序是绿色(深绿色的含叶绿素最高)、红紫色、黄色、白色。绿色蔬菜包括芥菜、油菜、青菜、苋菜、菠菜、芹菜等。红紫色蔬菜有自欧洲引进的紫甘蓝，我国的有红菜苔、紫扁豆、茄子等。黄色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、卷心菜等。无色蔬菜包括冬瓜、甜瓜、竹笋、茭白和菜花等。
食用绿色蔬菜以接受日照充分的深绿色蔬菜最佳。科学家发现，同是绿色蔬菜，其营养价值与保健功效与日照程度有关。绿色蔬菜中的维生素、干扰素诱生剂等都有“怕热”的弱点，高温烹调可使其遭受破坏，故最好是吃新鲜蔬菜，且最好生吃。由于人体需要“全方位”营养，单纯吃任何一种蔬菜都不可能达到这一要求，所以只有合理、巧妙搭配，坚持多品种、多颜色才能确保营养均衡。
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黄痰最怕三种食物是什么呢
临床上黄痰不宜吃辛辣刺激性食物、腥膻性食物、油腻性食物。1.辛辣刺激性食物：如辣椒、麻辣火锅、芥末、辣条等辛辣刺激食物，会刺激呼吸道，容易加重咳嗽咳黄痰的症状。2.腥膻性食物：如鱼虾、田螺、梭子蟹、羊肉等腥膻食物，会刺激呼吸道黏液分泌增多，可能会导致咳黄痰的症状加重。3.油腻性食物：如炸鸡、油条、肥肉等油腻食物，会加重胃肠道负担，促进痰液滋生，可能容易加重咳黄痰的症状。因此，建议患者咳黄痰时要多饮水，多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、梨、香蕉等。
小孩吃什么提高抵抗力
小孩子一定要均衡饮食才能增强孩子的抵抗力。比较常见的可以给孩子适当的多吃一些牛奶、鸡蛋，因为这些都是优质的蛋白质，孩子的营养的这种补充，只有这种蛋白质相对均衡，对于孩子的抵抗力的提高是有帮助的，如果孩子特别缺少这种蛋白质，营养会出现不良的现象，会直接影响孩子的免疫力和抵抗力。第二个要注意给孩子适当的吃一些坚果类的食物，像可以大一点的孩子吃一些核桃或者花生，这些食物中富含有一些卵磷脂，同时也富含一些矿物质，像富含锌、钙、镁等等，这些对于孩子的免疫能力的提升也会有些帮助，像有些孩子因为缺锌，他就反复的就容易出现一些呼吸道的感染，所以适当的补充这种坚果类的食物，对孩子的抵抗力的提升也是有一些帮助的，当然在吃的过程中也要特别注意，第一个孩子如果特别小不建议给孩子直接服用这种核桃或者花生，因为容易造成误吸，再有就是有一些过敏体质的孩子一定要注意，这些都是容易引起过敏的，如果孩子确实存在过敏，也不要给孩子这种随便补充，这个是关于这种坚果类的食物。同时第三个就是要注意补充多种维生素类的食物，像蔬菜、水果，这些含有大量的维生素和这种微量元素，相对来说孩子维生素的这种补充，也是对孩子的机体抵抗力的一个补充，因为小孩子如果缺少维生素，也容易造成抵抗力的下降。所以小孩子的这种抵抗力的下降应该是多方面的因素造成的，除了在营养上要注意给孩子补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等等微量元素，其他也要注意，因为有些孩子可能具有一些原发疾病，不是单纯饮食就能改变的。
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哺乳期可以喝红豆薏米茶吗
哺乳期不适合喝红豆薏米茶。哺乳期人体需要大量的气血来补充身体，达到产生乳汁的作用，如果进补那些能够补充气血的物质，补充肾气，补充元气的物质，对人体是非常好的，如果这个时候再吃一些消耗气血的物质，就很不合适了。红豆是理气的物质，理气，它会耗气，也就是说吃理气的药，它会让我们气虚，所以对孕妇和哺乳期不合适。薏仁米清热化湿化痰，而清热的物质是会降低人体代谢力，会耗伤人体的正气的，它祛湿的物质也是会消耗我们人体营养成分的。所以哺乳期不适合吃红豆薏米茶。
家用饮水污染情况有什么
家用饮水污染情况有水静放时间过长，饮水机长时间不清洗，水龙头污染，饮水机滤芯问题，菌落超标，霉菌污染严重。很多人有健康卫生习惯，但是大部分人不知道在每一天生活当中，不知不觉都在饮用污染过的水源，以下就是家庭常见饮用水污染表现：一，家里的桶装水，什么时候喝完，什么时候换。从商场超市买回来的时候，水已经静止放了好长时间。水长时间静止不动，这种水叫死水，也叫老化水。水的活力不够，而且水的各种营养素、矿物质都比不了新鲜的矿泉水，或者是井水。而且一桶水打开超过三天，其中的亚硝酸盐含量就会增加好多倍。反复的喝这种水，导致身体机能下降。二，长年累月使用同一台饮水机，一用到底，不进行消毒清洗。检测饮水机的进水口、出水口，能够检测出来菌落超标，甚至是霉菌污染特别严重的情况。三，水龙头长时间不用，或者隔了一晚上，第二天再放水的时候，先把水冲一段时间，冲上三四十秒、一分钟。冲出去的水浇花、洗菜、洗衣服都可以。但是直接打开水龙头就烧开饮用，水龙头水嘴特别容易进去细菌。而且长时间用的水龙头水龙嘴积累的脏东西都非常多，用几年的水龙头应该换一个。另外早晨第一次打开水龙头的水可以先放一放，再烧开饮用。四，饮水机滤芯固然好，长时间使用，滤芯本身就成为了一种污染源。上面就附着了各种从水里吸附的杂质，长时间不更换，滤芯上很多脏东西又冲饮用水中，所以滤芯最好是经常检测，经常更换好的滤芯。
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黑豆骨头汤功效
黑豆骨头汤有保健作用。从营养角度分析，黑豆是#优质蛋白质#来源，甚至可跟肉类相媲美，含有35%左右蛋白质。黑豆煲汤可适当放黑豆。黑豆更多用处是做成黑豆制品，在煮的比较烂情况下，蛋白质吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品，如豆腐丝、黑豆豆腐，对营养素吸收利用可能会更好些，里边含微量元素也非常高，如钙、镁、钾，包括#脂溶性维生素#；若发成黑豆芽，还有维生素C，比黑豆要提升八倍以上。
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放屁是排毒吗
放屁不是排毒。放屁就是排气，它跟排毒是两个概念，人体排出来的气主要成分是氢气、二氧化碳和甲烷。排出的气是由于吃进去的食物，在人体肠道的细菌作用下分解以后，产生的气体积攒在肠道内，当气压达到一定程度就会被排出到体外，所以排出的气是食物消化代谢以后的一些产物。如果食用过多的食物或食用一些容易造成排气的食物，比如豆类、肉类等，可能会出现排气增多的表现，但是这跟排毒是两个概念，这种气体由人体产生，是分解食物以后产生的一些二氧化碳、甲烷、氢气混合在一起。
什么是碳水化合物
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的一类物质，由于它所含的氢氧的比例为2：1，和水一样，故称为碳水化合物。碳水化合物包括单糖、双糖和多糖，所以也叫糖类物质。由一个分子组成的糖为单糖，包括葡萄糖、果糖和半乳糖。由两个单糖组成的糖为双糖，包括蔗糖、麦芽糖和乳糖。蔗糖是由一个葡萄糖和一个果糖组成。乳糖是由一个葡萄糖和一个半乳糖组成。麦芽糖是由两个果糖组成，淀粉是由成千上万个葡萄糖连成串组成，故称其为多糖。无论是双糖还是多糖，经过消化吸收以后，都要分解成单糖，才能被肠道吸收入血。碳水化合物人是人类能量的主要来源，其中的葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，在体内经过化学变化，生成二氧化碳和水，放出热量，1克碳水化合物可以释放4千卡的热量。碳水化合物也是构成人体器官和组织的必需成分。食物中应该含有一定比例的碳水化合物，如果体内碳水化合物的含量不足以满足能量的消耗，则会消耗蛋白质及肌肉组织提供热量。当碳水化合物进一步缺乏时，可以分解脂类供能，同时产生酮体，导致高酮酸血症，每天应该至少摄入50到100克可以消化的碳水化合物，以预防碳水化合物缺乏症。
蛋白粉的功效和作用
蛋白粉的作用在于训练以后可以帮助肌肉纤维更好的恢复。功效是改善蛋白质不足所导致的儿童以及青少年的发育迟缓、体重过轻、智力发育迟缓等。蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白，还有乳清蛋白等混合起来而做成的一种粉末状的营养补充剂，一般正常的成年人每天摄入蛋白质粉60到90克。而处在生长发育期的儿童和青少年，妊娠期、哺乳期这一些特殊人群，对于蛋白质的需求量更高一些，但是需要提醒的是，补充蛋白质粉需要注意用法用量，如果摄入过多的蛋白质，会增加肝肾的负担，所以应该保持一种平衡的膳食。在健身后，半个小时之内吃一点蛋白质粉，蛋白质粉的作用在于训练以后可以帮助肌肉纤维更好的恢复，增肌是一个不断突破力量极限的过程，在锻炼的过程中，肌纤维难免会出现一些损伤，等到恢复以后，肌肉就会比之前更强壮一些，锻炼就是让自己的肌纤维逐渐加强，有的蛋白质粉中还含有一定量的儿茶酚胺，可以提高神经传导速度，起到一定的增强记忆力的作用，另外有一些蛋白质粉中含有卵磷脂，可以辅助去除血液中的一些杂质，保持血液的健康，起到一个增强机体免疫力的作用。
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富含矿物质的食物
矿物质是人体必需的元素，矿物质无法自身产生、合成。食物中含有丰富的矿物质，只是不同食物中矿物质的种类和含量不同。矿物质包括常量元素及微量元素。常量元素以钙、磷、钾、钠等最为常见。微量元素需要通过食物来摄取，以碘、锌、铁等为主。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量比较高。含氟较多的食物有水果、青菜等。含碘较丰富的食物主要是海产品，比如海带、紫菜等。补钙的食物主要指奶和奶制品，豆及豆制品。含锌较多的食物常见有牡蛎等贝壳类的海产品。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量比较高。
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坐月子能不能吃南瓜子
南瓜子能提供丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，碳水化合物以及维生素、矿物质等，并且它有一定的通便功能，可以有助于控制血糖，还可以健脑。另外，南瓜子还有很多的药效，在中医里，南瓜子也是会引入药的。坐月子可以吃南瓜子，但是要控制量。在坐月子的过程当中，第一，要保护牙齿。因为频繁的食用这种食物，不利于牙齿清洁。第二，大量食用南瓜子，不利于消化。且大部分南瓜子都是通过大量盐分加工，盐水煮或者盐焗，食入大量的盐分不利于孕妇身体恢复。所以，如果是为了保证大便的通畅，或者是为了保证一些蛋白质的摄入，完全可以食用南瓜子。
