如何做到健康的饮食

长寿的两大秘诀：一是心胸开阔，性格随和，心地善良，脾气好;二是勤劳，爱劳动，爱运动。

健康四大基石：合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。健康四大基石的核心就是古人说的“适者长寿”。

健康老人的现代标准：有独立生活能力、精神健康、躯体健康、社会健康、经济状况良好。

减少煎鸡蛋的摄入，因为煎鸡蛋容易使鸡蛋变焦，变焦的鸡蛋会含有致癌物。鸡蛋白当然有营养，但蛋黄营养更加丰富，丢掉不啻实在可惜。

从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析，建议成年人最好在饭前吃水果，不建议饭后马上吃水果。饭前喝汤，苗条健康;进食减慢，多嚼慢咽;晚饭少吃，减肥诀窍;腹部按摩，减肥有效。

中年人应做到科学用餐，食物多样化，植物性食物与动物性食物混合搭配着吃。吃糙米，有助于预防糖尿病、脚气病、老年斑、便秘、更有利于抗癌。

长寿食品：葱数植物、大麦、藻类食物、荞麦、豆类、辣椒、坚果、酸奶等发酵类食物。

蛋白质与脂肪一旦被烤焦，办会产生苯并吡，这是一类重要的化学致癌物质。能疏通血管的食物：膳食纤维、B族维生素、卵磷脂、维生素E。用保健食品替代正规的治疗药品，后果是耽误治疗，甚至导致病情恶化。

舌苔黄、舌质红，多是有热。可用些清新火的药，如竹叶、莲子心泡水，当茶每日频饮。溃疡病活动期的病人，胆石症、冠心病病人，各种发热病人，老年人及幼儿宜少食多餐。