增加膳食纤维摄入的N个方法
发布时间：2018-05-0855917次浏览
膳食纤维最基本的作用是增加粪便的体积和重量，刺激肠蠕动，促进排便(也有叫“排毒”的)。此外，根据食品法典委员会2004年第26届会议指出，膳食纤维的作用至少还有：降低血中总胆固醇含量和(或)低密度脂蛋白胆固醇的水平，降低餐后血糖和胰岛素水平。《中国居民膳食指南2007》建议成年人每天摄入25~30克的膳食纤维。但根据在天津进行的一项调查显示，城市居民每天只摄入9克。缺乏膳食纤维成了目前城市居民膳食结构中的突出问题之一，便秘是一个越来越流行的“烦恼”。
以下一些饮食措施能增加膳食纤维的摄入：
1.用全麦制品(如全麦面包、全麦馒头、全麦面条等)代替精米精面制品(如普通面包、馒头、面条)。
2.用糙米、小米、玉米、高粱米、燕麦等煮粥，代替白米粥。
3.做米饭时添加一些豆类(豆饭)，如绿豆、红豆、芸豆等。也可以吃豆包(注意，不要用豆沙馅，豆沙通常去除了豆皮，膳食纤维含量大打折扣，要用完整的豆子做馅)。
4.用煮黄豆或黄豆芽代替豆浆、豆腐等，因为完整的黄豆的豆皮含有大量膳食纤维。当然，在吃豆浆或豆腐时，别把豆腐渣(豆渣)丢掉，炒食、和面等食用也可。
5.用地瓜、土豆、芋头等薯类食物代替部分粮食，带皮食用更佳。
6.多吃蔬菜水果，尤其是芹菜、韭菜、洋葱、大白菜、莴笋、香蕉、苹果、杏子等含膳食纤维比较丰富的品种，能带皮或带籽食用的尽量吃皮吃籽。
7.裙带菜、海带、魔芋、木耳、紫菜中含有较多膳食纤维，但大部分是可溶性膳食纤维，其通便的效果略差。
8.提醒一下，几乎所有动物性食物，即鱼、肉、蛋、奶等都不含膳食纤维。膳食纤维必须靠植物性食物来摄入。
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红糖吃了会上火吗
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八月瓜功效和作用是什么
八月瓜具有美容养颜、解痉止挛、祛风降湿、祛寒止痛、补血养气、健脾和胃、滋补肝肾的作用。八月瓜是一种营养价值比较高的瓜果，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素以及有机酸，此外还有人体所需的微量元素。经常吃八月瓜，特别是女性，能够起到淡化色斑以及皱纹，消除体内毒素，有利于大便通畅。由于八月瓜含有丰富的维生素E，所以能够起到抗氧化延缓衰老作用。另外，八月瓜有祛风除湿止痛的作用，服用能够治疗由于风寒湿邪导致的关节疼痛、肌肉疼痛以及下肢水肿等病症。八月瓜止痛的同时能够强身健体，提高抗病的能力。由于八月瓜里面含有比较高的氨基酸成分，营养不良的人可以经常服用。八月瓜可以增加体内所需的氨基酸，提高机体的抗病能力以及免疫功能，其中八月瓜的根入药可以治疗疝气，内脏下垂以及跌打损伤等疾病。八月瓜主要分布在我国云、贵、川等地区，属于植物界被子植物门，除了具有药用价值外，食用八月瓜口感也是比较好的。口味比较香甜，八月瓜果肉乳白色，果实可以直接食用，除果实食用以外还可以酿酒、制成果菜以及饮料。八月瓜的外表具有很好的观赏价值，八月瓜服用对于人体保健，还是有一定的保健作用。
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柚子的功效与作用禁忌
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什么样的人不能吃阿胶
阿胶味甘、性平，入肺、肝、肾经，有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。但是阿胶虽好，同样有些情况不适宜服用：1、容易上火的人不宜使用阿胶过多，比如出现肝火，心火，肺火，舌脉诊，舌边尖红，苔少，脉细数，还有出现，午后发热，潮热盗汗，两颧潮红，五心烦热，形体消瘦，失眠多梦，等一系列阴虚症候。2、痰湿体质，湿热内蕴人群，可表现为口干、口苦、口黏、口气重，乏力、头晕、眩晕、腹胀满、胸胁胀痛、大便不爽，大便粘腻恶臭，小便溲黄，等等。3、脾虚消化功能减退的人要少用阿胶，表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食健脾中药制约阿胶的滋腻之性方可。需要注意：患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。
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坐月子早上吃什么
坐月子早上可以吃牛奶、鸡蛋、大豆等摄入足够蛋白质，丰富早餐主食，多吃鸡蛋软饼、杂粮粥、二米粥、紫薯花卷或南瓜花卷等食物，摄入足够碳水化合物。一、保证#优质蛋白质#摄入，如牛奶、鸡蛋、大豆，不是特别咸的酱牛肉等；二、要有丰富、足量谷类提供碳水化合物，可做鸡蛋软饼、杂粮粥、二米粥、紫薯花卷或南瓜花卷，尽量做妈妈喜欢吃的食物，尽量避免早餐只是馒头或面条类比较单一的食物供给；三、三餐都应有蔬菜，一天一次水果，蔬菜最好焯拌。
吃母乳的好处是什么
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坐月子能吃荞麦面吗
坐月子能吃荞麦面，但要适量。荞麦面是主要粗粮。荞麦面含蛋白质，热值较低，适合肥胖或控制体重，或妊娠期糖尿病妈妈控制血糖的人。但荞麦面大量食用后，易出现消化不良、胃胀。其粗纤维含的比较多，影响微量元素吸收。不建议孕妇和产妇大量食用荞麦面。可掺加到白面或其它面里，做成杂粮的面或杂粮馒头、饼，或食品，可增加孕产妇饱食感。
鱼油的副作用
很多人只知道深海鱼油是一种保健品，具有调节血脂、预防关节炎、预防老年痴呆、改善视力等功效，但不正确的食用深海鱼油，也会对人体造成很大的副作用，那么，鱼油的副作用都有哪些呢？
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毛豆的营养价值很高吗
毛豆在日常生活中，属于比较常见的一种食物。尤其是在夏天，有非常多的人都喜欢吃一些毛豆。毛豆的营养价值以及功效都非常高，只是在吃的过程中，存在很多误区。需要在食用毛豆的过程中，避免这些误区，使毛豆能够发挥出最大的营养价值。毛豆的营养价值特别高，含有特别高的#优质蛋白质#，以及丰富的矿物质，包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身并没有问题，但往往人们在酒足饭饱之后，会把毛豆当作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，容易引起体重增长。500克大白菜的热量与70克毛豆的热量相当，可见毛豆的热量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一，所以在食用毛豆的时候，一定要控制好量，毛豆的营养价值非常高。
水果打浆喝，维生素损失有多大
水果口感好、种类丰富营养价值高，多数新鲜水果含水分85%~90%，是膳食中维生素、矿物质的重要来源。经常吃水果能刺激人体消化腺分泌，增进食欲，水果中所含的膳食纤维、生物类黄酮、有机酸类等是有益健康的重要物质。水果是人类膳食平衡的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一，因此水果受到不同年龄段人群的喜爱。按照《中国居民膳食指南》推荐，每人每天应吃水果200~400克。
哪种食物没有农药?
如果说近二三十年前评价食物的营养价值，还是以蛋白质含量多少以及必须氨基酸比例来作为主要依据。那么现在，我们的生活条件好了，肉类、禽蛋等蛋白质食品少有不足的情况，很多人因为蛋白质摄入过量引起一系列的慢病甚至癌症。那么，具有平衡膳食作用、能够预防慢病和癌症的食物、相对于高蛋白的食物而言则更具有营养价值。
