大运动量比赛前如何吃饭

56192次浏览

对大运动量耐力比赛(如公路自行车、马拉松、长跑、铁人三项、足球等)的运动员而言，赛前或赛后饮食中的碳水化合物摄入量和摄入时间是非常重要的，直接与运动能力有关。本文主要讲的是赛前饮食。

赛前3天要吃高碳水化合物(主要来自粮食、饮料或点心等)，按供能比例算宜达到60~70%;按体重算应达到每公斤体重8~10克碳水化合物。大量碳水化合物的膳食可以促进肌糖原储存达到最大，而肌糖原是耐力项目中最关键的能源物质之一，其含量直接决定了运动能力(包括速度和耐力)，肌糖原含量不足会损害运动员的运动能力，造成输出功率下降。此时，除碳水化合物之外，还要保证饮用足够的液体，保证身体充分的水合。还有，赛前几天避免高纤维膳食，以防止胃肠不适。

赛前2~4小时(假设9时开始比赛，那就要在7时~5时之间进餐)进食富含碳水化合物的食物，有助于恢复肝糖原储备。在较短的赛段，可进食少量易消化的糖类食物或饮用能量饮料;在较长的赛段，要进食半固体或固体的食物如面包或能量棒。要避免摄入太多脂肪和蛋白质，因为它们会减缓胃排空，从而造成胃肠不适。赛前一餐应包括相当数量的碳水化合物(大于200克)。

在运动前0.5~2小时(假设9时开始比赛，那么在7时以后就不要进餐了)不要摄入碳水化合物，因为此时摄入碳水化合物，血糖升高后刺激胰岛素分泌，而胰岛素的作用是刺激血糖的消耗，并抑制脂肪的氧化，这显然不利于在耐力运动中能量供应(就耐力项目来讲，脂肪氧化供能的能力对运动能力是十分关键的)。因此，通常要求赛前2小时避免摄入碳水化合物(含蛋白质和脂肪的食物，如鸡蛋、豆制品等在理论上是无害的，但在实际比赛中一般也不吃，原因见上段)。

相关推荐

02:31

西瓜伤胃吗

西瓜大部分人会伤胃，极少数人是有用的。西瓜是农民在三伏天特别热时，在地里干活，补充点糖分、水，清暑消热，对抗夏天的暑热，西瓜是寒凉的物质，现代人每天在空调房里面并没有经受太多太阳照射，身体也不是太热，甚至是体质偏寒，所以绝大多数是不适合吃西瓜的，所以西瓜是伤胃的。只有少数人适合吃西瓜，如农民在夏天干活太累了，如建筑工人在夏天高温时在干活，或交警高温时站在马路上。还有一类人属于阳热，体质比较盛，体内热量比较多，用寒凉性的西瓜对抗一下热性的体质，对身体有帮助，但永远不要过量。

2021-08-26 65782次播放

03:22

含维生素a的食物和水果

维生素A主要是在动物性食品里面，如动物肝脏维生素A含量是最高的，羊肝里面维生素A的含量是最高的，维生素A含量比较多的还有其他的食物，如蛋黄，鱼子、蟹黄、虾子，除此之外像深海鱼或者一些肉类，里面也含有一些维生素A，但是和动物的卵、禽蛋以及动物肝脏来比是非常少的。在植物里面是没有维生素A，但是有胡萝卜素，胡萝卜素被称为维生素A原，被我们摄入到体内以后，会有一部分变成人体需要的维生素A，帮助维持身体的健康。胡萝卜素含量丰富的食物，如胡萝卜、南瓜、菠菜、西兰花。

2021-06-16 104057次播放

02:47

生西红柿的功效与作用

生西红柿对人的健康能够起到很好的保健以及预防作用。生西红柿里面含有番茄素能够起到抗静脉血栓作用，能够起到软化血管、保护心脏以及保护血管作用，早上喝一杯西红柿汁能够预防血栓。生西红柿具有健脾开胃、消食导滞、调理肠胃的作用，可以治疗预防急性肠梗阻，对沙门氏杆菌引起的消化道疾病有很好的预防和治疗作用。番茄素有很好的抗氧化作用，能够防止血管堵塞，促进血液代谢。西红柿还具有防止肿瘤的发生，特别是对男性前列腺癌有很好的抑制作用。夏天吃生西红柿对女性起到美容养颜，促进皮肤代谢的作用。

2021-03-24 72683次播放

晚饭后吃香蕉好吗

晚饭后吃香蕉对于身体来说有好有坏，这个是要根据具体的情况而定，一般来说，在晚饭后半个小时，吃一个香蕉，是有助于胃部消化以及肠道的吸收，是可以起到一个疏通胃部的作用，排便的效果也比较明显，虽然香蕉有排便的作用，但是如果是大量食用的话，那么是会对身体造成一定的影响，因为香蕉吃多了，会让胃部产生很多的胃酸，会对胃造成一定的排斥作用，所以香蕉适量食用最好。有的朋友吃香蕉引起胃胀气，可能是由于吃了没熟透的香蕉导致的。一般情况下来说，未熟透的香蕉不容易被人体消化，而且还有吸水的收敛作用，因此吃了之后会胀气。所以，如果想要有助睡眠，建议选择吃完全熟透的香蕉。香蕉含有的丰富天然镁元素，可有效起到松弛肌肉、放松身体之作用，因此能有效缓解失眠，促进人进入睡眠状态。不过，值得提醒的是，胃酸过多的人不宜吃过量的香蕉，否则会引起肠胃功能的紊乱。此外，肾功能不全的人也不宜吃香蕉，因为香蕉的钾含量丰富，而此类人群需要严格控制钾的摄入量。

语音时长 02:18

2020-02-27

63402次收听

疏通血管的菜有哪些

许多老年人都有血管硬化的现象，防止血管过早老化应多吃清理和保护血管的食物。医学研究证明，以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓，又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。玉米：含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍，而且还含维生素一芦丁。西红柿可提高机体抗氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保持血管弹性，有预防血栓形成的作用。大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。洋葱：含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度。以上这些蔬菜都可以起到疏通血管的作用。利用蔬菜来通血管，只要你选对食材，就可以起到不错的功效。当然，如果病情比较严重，还是要到医院请医生看病吃药的。

语音时长 02:24

2020-02-27

109811次收听

02:22

每天应该喝多少水

人体每日需要水的量远不止1600毫升。除了饮水的1600毫升左右外，食物当中的水分（如蔬菜、水果、奶类、肉类等）大约有1000毫升左右，此外还有体内新陈代谢产生的水大约400毫升左右。在温和的气候条件下，从事轻体力活动的成年人每日最少饮水量为1500到1700毫升。平时常见的一次性纸杯1杯大约是200毫升左右，所以，我们每天需要喝6到8杯水；如果是从事高温或重体力活动的人，还应适当增加饮水量。每日最少饮水量为1200到1500毫升，只是饮水量，不包含食物中的水分。当我们明白水对生命的重要性后，就知道喝水的重要性了。

2020-01-13 62038次播放

裙带菜的功效与作用有哪些

一般情况下，裙带菜的功效包括补充营养、降低血脂，作用有抗氧化、减轻体重、保护眼睛。

83133次浏览

花粉的营养价值及功效有哪些

花粉的营养价值方面，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素，此外，还有大量的微量元素，包括镁元素、铁元素以及锌元素等等；花粉一般具有保护心血管、调节神经系统平衡、促进内分泌腺体发育、消除疲劳、降血糖等功效。具体分析如下：

60884次浏览

孕妇能喝茶吗

孕妇可以喝少量的茶，不建议喝太多的茶，因为茶里面也有咖啡因，可以促进妈妈甚至小孩的心跳加快，这对于胎盘血供，对于小孩的成长并不利。当然茶叶有丰富的微量元素，对小孩的发育也有好的一面，所以孕妇也可以适量的少量的喝一点茶，在不引起心慌，不引起心率加速的情况下，可以喝一些，茶分为发酵和非发酵茶。绿茶属于非发酵茶。比如龙井等等，这些茶叶可以适量的多喝一些，它又解暑，促进消化的作用。红茶属于发酵茶，那么在发酵的过程中存在不安全的因素，所以不建议孕妇多喝红茶。

语音时长 01:36

2019-09-10

54574次收听

维生素d能和钙一起吃吗

维生素d与钙是可以放在一起吃。维生素d可以帮助促进钙吸收。但是维生素d和钙最好不要在同一时间吃。早餐适合吃维生素d，晚上适合吃钙。香菇牛肉以及鱼类里面含有的维生素d丰富。奶制品、豆制品、海产品、芝麻酱和动物骨头等物质含有的钙很丰富。

65755次浏览

吃黄瓜能壮阳吗

很多男性朋友在生活之中都会遇到一些尴尬的问题，比如阳性不足，性生活总有力不从心的情况发生等等，所以部分男性想通过饮食壮阳，那么吃黄瓜能壮阳吗？黄瓜可以壮阳这个说法并不靠谱，至于效果多大，也不好明确。

65545次浏览

哺乳期能喝红葡萄酒吗

哺乳期最好不要喝红葡萄酒。红葡萄酒是非常好的饮料。但含酒精成分，不建议哺乳期女性长期大量饮用红葡萄酒。如果哺乳期时不得不饮酒，最好控制在三四十毫升内。可以饮葡萄汁或者食用葡萄为主，而不是饮用葡萄酒为主。尤其哺乳期。一些酒精在通过乳汁时甚至影响孩子。第一，不要长期饮用。第二，不要大量饮用。第三，如果偶尔饮用后，要控制量。如果对酒精异常敏感的人，注意少量饮入后，间隔一段时间后再哺乳，最好哺乳期不要饮用酒类、酒精类饮料。

语音时长 01:56

2018-11-06

51649次收听

05:08

孕妇可以吃蟹黄吗

孕妇可以适量的吃蟹黄。在民间有着孕妇不能吃螃蟹的说法，螃蟹里面非常肥美的蟹黄，也就没有办法品尝。实际上，这种说法也不完全对。因为任何一种食物，如果它来源正规、清洁，而且它还含有丰富的营养素，在孕期实际上都可以食用，孕妇偶尔吃一两个没有问题。一个小螃蟹里的蟹黄，顶多也就十几克几十克，一般不会超过50克。偶尔吃10克、20克，这都不会引起不良的后果。为什么很多医生或者一些宣传的资料上都不建议孕妇吃螃蟹，是因为螃蟹是一个高蛋白的食物，尤其是海螃蟹，它含有很多的盐分，这些河鲜或者海鲜在运输当中易发生污染，甚至海鲜死了以后，很快就会有微生物的滋生。食用这些食物后，会引发腹泻、恶心。尤其这类食物，吃剩以后不要放冰箱里再次食用。往往会引起一些特殊的细菌污染，这种菌一旦感染了孕妇，甚至会导致流产和早产。

2018-11-01 53915次播放

晚餐吃什么好

晚餐吃的过多，最大的危害是发胖。晚餐总体原则有两点：过量和清淡。很多人都觉得晚餐是一天中最豪放最潇洒的时候。如果吃特别多，吃完不动，在沙发上看手机、看电视，消耗比较少。如果6点半吃晚餐，工作到11点半，建议晚餐量不必比午餐少，因为之后有很长工作时间。如果吃完饭基本休息，最有危害，时间长了导致很多问题，比如肥胖。肥胖是很多病的根源，比如血糖高或者尿酸高，与很多年轻人晚饭吃得多有关系；或者脂肪肝、血脂高等问题，都与晚饭吃太多有关系。晚餐应食用青菜、粥等；如果动物性食物很多、油很多，吃完再不动，身体慢慢的会出现问题。正常晚餐以清淡为主，荤素搭配，比如清蒸鱼搭配青菜，吃杂粮饭或者喝杂粮粥，或者煲汤都可以。

语音时长 02:03

2018-09-21

66012次收听

吃早餐可使人苗条健康

自从减肥成了很多人的一致目标时，少吃饭似乎成了“铁律”，有的人甚至早饭也开始克扣、省略了。但是最新的科学调查表明：合理的早餐不仅不会造成多于的肥胖，而且可以使您更加苗条。

54467次浏览