18个月宝宝吃什么辅食

18个月宝宝可以吃软烂米饭、碎菜碎肉、水果泥、鸡蛋羹、鱼肉泥等辅食。辅食添加需遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则，注意营养均衡和食物多样化，避免添加调味品。

一、软烂米饭

软烂米饭易于消化吸收，能为宝宝提供充足碳水化合物。选择大米、小米等谷物煮成软饭，可搭配少量蔬菜汁或肉汤增加风味。初次添加时从一小勺开始，观察宝宝有无过敏反应。确保米饭温度适宜，避免烫伤口腔。

二、碎菜碎肉

碎菜碎肉可补充维生素和蛋白质。选择胡萝卜、西兰花等易煮烂蔬菜，与鸡肉、猪肉等瘦肉一同剁碎烹煮。肉类需彻底煮熟后碾成泥状，蔬菜应切成3-5毫米小粒。每周可添加3-4次，每次不超过30克。

三、水果泥

水果泥富含维生素和膳食纤维。苹果、香蕉、梨等水果蒸熟后碾成泥状，保留天然甜味。每日可喂食50-80克，分两次食用。避免选择芒果、菠萝等易致敏水果，新鲜制作的水果泥须在两小时内食用完毕。

四、鸡蛋羹

鸡蛋羹提供优质蛋白和卵磷脂。取蛋黄蒸制成嫩滑羹状，首次添加1/4个蛋黄观察耐受情况。确保鸡蛋完全蒸熟，避免使用蛋白以防过敏。可加入少量配方奶增加营养，每周食用2-3次为宜。

五、鱼肉泥

鱼肉泥补充DHA和优质蛋白。选择刺少的鳕鱼、三文鱼等海鱼，清蒸后仔细剔除鱼刺碾成泥。初次添加不超过10克，观察有无皮疹等过敏反应。每周食用1-2次，可与蔬菜泥混合喂养。

家长需确保所有辅食新鲜制作并彻底煮熟，食物处理过程保持厨具清洁。喂养时让宝宝坐在餐椅中，每餐时间控制在20分钟内。注意观察宝宝进食后的排便情况和皮肤反应，出现食物过敏应立即停止该食物并咨询医生。定期测量宝宝体重和身高，根据生长发育情况调整辅食搭配，保证每日奶量不低于500毫升。