生鸡蛋不宜与豆浆同食
57101次浏览
说起鸡蛋和豆浆，这简直就是每天健康营养早餐的标配啊，但是一直都有传言称鸡蛋盒豆浆不能一起吃，这是真的吗，为什么生鸡蛋不宜与豆浆同食呢，下面一起来了解一下吧。
生鸡蛋不宜与豆浆同食
因为豆浆里含有大量的大豆蛋白，鸡蛋里也有大量的蛋白质，两个一搭配的话，蛋白质不易吸收!而且在早上豆浆搭配鸡蛋黄，会造成头晕，恶心，无力!每100g豆浆含蛋白4.4g，鸡蛋每100g含蛋白14.8g蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。
但豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。
鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。所以说不太合适一起吃，可以改成早上喝豆浆，中午吃鸡蛋，或者加餐吃鸡蛋都不会受到影响。
豆浆有何价值?
大豆是营养丰富的食物，而豆浆是用大豆经泡水、磨碎、过滤、煮沸而成的一种居民喜食的普通食物。
1、 它是低脂低能食物
每一百克能量仅为14千卡，脂肪1.8克，碳水化合物1.1克;
2、 富含矿物质
每一百克豆浆中，钙含量达到10毫克，比牛奶还多，人体必需的矿物质钾、磷、镁、铁、硒也不低;
3、 富含维生素
每一百克含胡萝卜素90微克，还含有维生素B1、B2烟酸等。
整粒大豆大白质消化率仅为65.3%，而豆浆可达84.9%，故豆浆更易于消化吸收和利用，适合各类人员食用，是减肥、塑形人士的良好食物。
鸡蛋有何营养?
鸡蛋营养丰富，是优质蛋白质，蛋白质的氨基酸组成与人体最为接近。每一百克能量为144千卡，含蛋白质13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克，胆固醇585毫克，视黄醇234微克，钙56毫克，磷230毫克，钾154毫克，铁2毫克，硒14.34微克等。
相关推荐
口腔黏膜囊肿能不能自愈
多数的口腔黏膜囊肿是不能自愈的。口腔黏膜囊肿主要是由于唾液分泌管破裂，分泌的唾液进入组织内，引起的外渗性囊肿，也有可能是因为的分泌导管堵塞引起的阻塞性囊肿。这种囊肿如果不及时的进行治疗，囊肿会持续增大，还可能引起继发感染，加重病情。临床上治疗这类口腔黏膜囊肿基本的原则就是进行手术的切除。口腔黏膜的囊肿是由腺体形成的，常见的是发生在下唇内侧和舌尖部、舌腹侧。一旦形成黏液囊肿，在手术切除的时候，不仅要把囊壁和囊液完整的摘除，还需要摘除引起囊肿的腺体，及时的手术切除囊肿组织能够从根本上治疗这种疾病。这类疾病的治疗需要患者到正规医院的口腔科进行详细的检查，在医生的指导下进行专业规范的治疗，能够有效的控制病情的发展。手术会对口腔造成一定的损伤，所以患者在术后要注意局部的护理，比如术后饮食要清淡，吃一些温、凉、流质、软质，容易消化的食物，避免食用过分辛辣、刺激的食物，不能吃过酸、过烫、过冷的食物，以免刺激到伤口，影响局部伤口的愈合和病情的恢复。患者需要在医生的指导下，使用抗感染的药物，这样能够有助于创口尽快的愈合。还要定期的复查，及时的发现局部病变的复发。在日常生活中，患者需要加强口腔卫生，养成良好的卫生习惯，避免新的口腔黏膜囊肿形成和发生。
海苔功效和作用是什么
海苔具有很高的粗纤维以及维生素B族，具有提高机体免疫力，预防神经衰弱延年益寿，能够美容养颜，保持皮肤润滑以及促进体内新陈代谢的作用。由于海苔属于海产品，就是平时所说的紫菜，对调节甲状腺机能有一定的好处，可以稳定甲状腺素。海苔当中含有身体必需的钙、铁、锌、铜、锰等，有利于儿童的生长发育，能够促进骨骼发育，延缓老年人的衰老，预防骨质疏松。海苔是很好的休闲食品，刚开始来源于日本，主要用来制作寿司，经过烤制、调味处理之后，能够入口即化，口感香脆食用方便，特别受到儿童以及青少年的喜爱，。还有一种海苔是用来制作寿司的，制成的寿司的口感也是比较好的，广泛的适用于日常生活当中。海苔还可以促进骨骼发育，有利于生长发育，也可以提高免疫力。但是要适量食用，因为烧制、腌制过后的海苔吃多了以后会导致身体上火，出现口腔溃疡、咽部干燥等病症。海苔具有调血脂，抗肿瘤以及抗衰老的作用，因为海苔当中含有载脂蛋白能够清除体内的一些毒素。海苔虽然含有很高的蛋白质以及粗纤维，但是不会导致肥胖，一般建议儿童青少年适量选用海苔，不要过量服用。
黄芪和黑枸杞可以一起泡吗
黄芪和黑枸杞可以一起泡，两者之间并没有较大冲突，放在一起反而会具有更好的效果。首先混合食用能够有助于利水消肿，还能够保护视力，达到养肝明目的效果，改善气虚乏力，补肾益精。
02:00
蒸锅水能不能喝
蒸锅水是指蒸馒头或米饭锅里剩下的水，不建议当做饮用水。因为蒸锅水经过长时间的反复蒸煮沸腾，留下来的硝酸盐类，在还原菌的作用下就会变成亚硝酸盐。随着水分的不断蒸发，水中亚硝酸盐比例就不断增加，而亚硝酸盐会削弱身体正常的血红蛋白携带氧气的能力，造成身体缺氧，出现心慌、腹胀、头晕、皮肤变紫等中毒症状。因此，不建议一些边远的地区、贫困的地区、缺水的地区把蒸锅水当做饮用水来用，可以用来洗菜或者洗衣服，但是不能用作饮用水。
蜂蜜应该什么时候喝最好
蜂蜜在早上或者晚上喝效果最好。蜂蜜如果喝的话，一定用冲水喝，冲水喝的蜂蜜，一般会在早上或者晚上去喝，然后用温水和凉水去冲泡蜂蜜，不要用滚烫的水。蜂蜜除了喝之外，还可以配在主食上，比如抹在面包、馒头这样的主食上食用，也是以早上吃是最好。蜂蜜营养丰富，可以改善的脾胃功能，同时有润肠、通便的作用，有效的缓解大便干、便秘的症状，因此吃蜂蜜最好时间是在排便之前，这样喝蜂蜜水、吃蜂蜜可以在排便当中更好的发挥的作用。但蜂蜜本身来自于蜜蜂的开采，而蜂蜜本身偏温，因此喝蜂蜜就要控制好量，食用过多会有上火的表现。因此大家喝蜂蜜水要用温凉水冲泡，早晚去喝是最佳时间。
黑豆骨头汤功效是什么
黑豆骨头汤具有保健作用。黑豆经常也是有一定的保健作用，就是我们从营养角度来说，是优质蛋白质来源，甚至可以跟我们肉类相媲美，它含有蛋白质还有35%左右，非常高。黑豆煲汤可以放黑豆，但是黑豆更多用处是用在做成黑豆制品，为什么这么说，如果您黑豆里边想放一些汤没有问题，连汤里边其它食材一起吃掉，黑豆煮比较烂情况下，它蛋白质吸收利用率也只有50%左右，您要是把黑豆做成黑豆制品，比如豆腐丝、黑豆的豆腐，它对于营养素吸收利用来说可能会更好一些，它里边含微量元素也非常高，钙、镁、钾，包括一些脂溶性维生素，你如果给它发成黑豆芽，它会还有一些维生素C，比黑豆要提升到八倍以上，所以黑豆煲汤我可以赞成，但是我更赞成您吃一些黑豆制品，即便黑豆煲骨头汤，其实骨头汤里面溶出来更多是热量和脂肪，用黑豆去煲一些其它汤反而会更好一些。
孕妇能吃西瓜吗
孕期不建议孕妇吃西瓜或者吃太多的西瓜，因为西瓜含糖量太高，它的升糖指数属于水果里升糖指数最高的范畴，孕妇如果夏天确实想吃西瓜，可以吃一小片，但是绝不能吃多了。西瓜里除了糖分，也有大量的水，也有大量的维生素，这些都是好的。但是从升糖这一点来看，吃西瓜导致孕妇血糖升高，甚至妊娠期糖尿病的大有人在。
03:47
孕妇能不能吃松子
孕妇能吃松子，松子是常见坚果之一，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，而且比较松软，适合中老年人、孕妇食用。在孕期保健过程当中，医生也会指导孕妇，适当的增加坚果类的食物。所以有很多孕妇都食用松子。孕妇食用松子有注意事项：松子属于高热量食品，孕妇不宜大量或经常性食用，尤其对于肥胖的妈妈，或者血脂偏高的妈妈，以免造成脂肪的堆积。消化功能比较差的孕妇，食用以后甚至会腹泻。其次，松子比其坚果类的食物油脂含量高，不容易保存，容易出现变质情况。如果想保持大便的通畅，可以食用松子，但是建议坚果多样化。每天选十几粒松子以外再选些其他的坚果一起食用，这样的组合会好一点。
02:23
蔬菜的健康吃法有哪些
蔬菜生吃的好处是维生素以及其他的营养素不会遭到破坏；蔬菜熟吃可以起到软化、杀菌的作用，蔬菜熟吃也适合#脾胃不和#的人士。蔬菜熟吃还是生吃主要涉及以下三点：第一，看品种。第二，看口味。第三，看其营养吸收。对于老年人和孩子这类的人群来讲，蔬菜经过加工制作以后，会变得软化，有利于肠胃的消化、吸收。而且经过加工制作的蔬菜，在口感上也会比较软。因此，蔬菜可以做熟吃。其次像土豆，还有一些含淀粉比较高的蔬菜无法生吃；比如菠菜的草酸含量比较高，在烹调的时候，需要通过焯水，来去掉菠菜中的草酸。有一点最关键的是，每天都必须要吃蔬菜，而且吃蔬菜的量一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜对人类有许多好处，要多多食用蔬菜。
02:39
冰糖可以多吃吗
冰糖不可以多吃。在传统的食疗方中，会经常出现冰糖，按照中医可以使用冰糖做汤汁或者煲汤，现在非常多的汤类中，都可以看到冰糖的身影，由此可见，在进行食疗的时候，冰糖深受大众的喜爱。但是从营养的角度，所有的糖都不可以多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖，甚至红糖、黑糖，这些糖类都是相对比较纯的糖。糖可以为身体提供能量，但是不能提供其他的营养素。如果要吃糖，就一定要控制量，糖限制的量是每天在25克以下。不吃糖，身体不会有任何问题；偶尔吃一点，也没有问题；但是在没有要求的情况下，包括宝宝、学龄儿童、工作的成年人，甚至老年人，都应该谨记，每天的饮食要限盐、限油、限糖。
02:20
老年人与年轻人营养需求的区别
老年人的营养需求和年轻人、成年人都有一定的区别。因为老年人随着年龄的变化，自身的咀嚼或者消化功能都会逐渐减弱；还有一些老年人因为身体的原因，自身会逐渐有一些#基础性疾病#，需要经常吃药，对疾病进行治疗；老年人随着年龄变化，自身的铁、钙的吸收也会变得非常不好，容易出现缺钙的情况。建议老年人在日常生活中做饭的时候，饭菜要做得香、软烂，质量要好，饭菜温度也要合适，保证每天摄入的食物营养均衡。还要坚持“吃的愉快，吃的健康”的原则，但是吃的量也要适度。中国居民膳食宝塔对老年人同样有一个非常合理的推荐量，按照宝塔的推荐量吃，让自己吃的均衡一些。这样可以保证自己的身体在饮食方面不出问题。
春季家宴美食选什么?
家宴，对于我们中国人来说是一件很讲究的事情，说到家宴美食可能很多人都比较困扰了，不知道该做什么菜肴比较好，如果在亲戚朋友面前，能够烹制出一道道色香味俱全的食物，该是多么值得骄傲的事情，下面我们来看看春季家宴美食选什么呢?
