婴儿配方奶粉中的反式脂肪酸值得关注

婴儿配方奶粉中的反式脂肪酸确实值得关注，过量摄入可能对婴儿生长发育产生负面影响。反式脂肪酸主要来源于部分氢化植物油加工过程，可能增加心血管疾病风险并干扰必需脂肪酸代谢。婴儿配方奶粉需符合国家标准，但家长仍应通过查看配料表避免选择含氢化植物油、植脂末等成分的产品。

反式脂肪酸在食品工业中常用于延长保质期和改善口感，但婴儿代谢系统尚未发育完善，长期摄入可能影响神经发育和免疫功能。世界卫生组织建议反式脂肪酸供能比应低于1%，我国婴幼儿配方食品标准明确规定不得使用氢化油脂。正规厂商生产的合格奶粉通常能控制反式脂肪酸含量在安全范围内，但跨境购买或非正规渠道产品可能存在风险。家长选购时应注意营养成分表中反式脂肪酸含量标注，优先选择标注为零的产品。冲泡奶粉时应按标准比例调配，避免因浓度过高导致反式脂肪酸摄入超标。

母乳喂养是婴儿最佳营养来源，含有天然抗体和活性物质。无法母乳喂养时，建议选择添加了ARA、DHA等有益脂肪酸的配方奶粉。定期监测婴儿生长发育曲线，如出现体重增长异常或消化问题，应及时咨询儿科医生。保持喂养器具清洁消毒，避免储存开封过久的奶粉，可进一步保障婴儿饮食安全。