不靠谱的“初生蛋”
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所谓“初生蛋” (又叫“开产蛋”)，并不只是一只鸡所生的第一个蛋，而是一个阶段内产的蛋。一般鸡在生长期130天至160天之内所产的蛋都该被称为初生蛋。很多商家大肆炒作“初生蛋”概念——有关鸡蛋的“概念”实在太多了，高碘蛋、生态蛋、富硒鸡蛋，诸如此类。
但没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多一些。实际上，初生蛋个头较小，每个约40g。因为份量不够标准，在国外是不允许出售的。到了母鸡30周龄左右时，鸡蛋重约60～65克，才达到了出售标准。初生蛋与母鸡30周龄后下的蛋除重量上有差别外，营养价值上没有什么明显差异。
先有“牛初乳”，后有“鸡初蛋”(初生蛋)，以后会不会有商家跳出来大肆宣传“菜初叶”(蔬菜的第一片叶子)如何富于营养? 很多中国人特别看重“第一次”“初次”，觉得这非常重要，他们更愿意根据文化传统来做判断，而不理会什么检测、数据、试验，甚至也不理会事实——吃了这些初生蛋、牛初乳之类的概念后，到底有什么用处呢?
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哺乳期可不可以喝红豆薏米茶
哺乳期不适合喝红豆薏米茶。哺乳期人体需要大量的气血来补充身体，达到产生乳汁的作用，如果进补那些能够补充气血的物质，补充肾气，补充元气的物质，对人体是非常好的，如果这个时候再吃一些消耗气血的物质，就很不合适了。红豆是理气的物质，理气，会耗气，也就是说吃理气的药，会让气虚，所以对孕妇和哺乳期不合适。薏仁米清热化湿化痰，而清热的物质是会降低人体代谢力，会耗伤人体的正气的，祛湿的物质也是会消耗人体营养成分的。所以哺乳期不适合吃红豆薏米茶。
上火会不会引起血压高
上火会引起血压高，从传统的中医学角度来讲，高血压和上火也有密切的关系。血压高、肝火大的情况还应该从饮食、情绪等多个方面进行调节和改善。中医当中所讲的肝阳，也就是肝阳上亢病人会有头痛、头晕、胸闷、失眠等不适的情况，而这与高血压的症状非常的相似，这些不适症状和上火有一定的关系，特别是肝火过于旺盛的情况下，更为明显。所以，上火会引起高血压，二者是有一定关系的。对于因为上火所造成的血压升高，在日常生活中要减少上火，在饮食方面，可以适当的多吃一些具有降火功效的食物，比如胡萝卜、茄子、黄瓜、芹菜等，可以吃一些含糖量低的水果，如梨和苹果等，而不要吃油腻、高盐的食物。还可以适当的喝一些具有降火作用的茶，能起到稳定和缓解血压的效果，像决明子茶、菊花茶、槐花茶等都不错，饮用也非常方便，在去火的同时能够降压。除了饮食之外，在情绪方面也一定要注意静心，让自己的心情平静下来，学会控制自己的情绪，引起血压升高的原因与情绪紧张、过于劳累等因素都有很大的关系。所以，平时一定要注意多休息，早起、早睡、避免经常熬夜，多吃水果、蔬菜、多喝水，少吃脂肪含量高的食物，积极参加体育锻炼。
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哪些食物含维生素e
含有维生素e成分比较多的食物主要是干果、蔬菜、水果。如黑芝麻、核桃仁、腰果、开心果、榛子、瓜子仁等坚果含有丰富的维生素e。其次是豆制品，如黄豆、黑豆、红豆等。含有维生素e比较丰富的食物，蔬菜中有白菜、菠菜、上海青、生菜、西兰花、茄子等。含有维生素e丰富的水果，有樱桃、葡萄、猕猴桃等。此外经常食用的奶油蛋糕里含有维生素e的成分是比较高的。从食物当中可以摄取足够量的维生素e。若维生素e摄入不足时，可以使用维生素e胶囊进行补充。外用维生素胶囊能够提高皮肤的亮度，促进皮肤代谢。
孕妇血清蛋白正常值
血清总蛋白正常值60-80g/L，白蛋白40-55g/L，球蛋白20-30g/L是孕妇的血清蛋白正常值。血清铁蛋白升高原因是铁蛋白的来源增加或存在清除障碍。如患肝癌、肺癌、胰癌、白血病时，癌细胞合成的铁蛋白增加，使血清铁蛋白升高。患肝病时肝细胞受损功能下降，使血清铁蛋白升高。孕妇的血清蛋白和正常人的数值标准是一样的。血清蛋白反映了肝脏功能是否正常，其正常值标准的变化和年龄相关，和性别等其他因素基本无关。有些因素会影响血清蛋白的含量，正常的情况下也会有所波动，比如激烈运动后，标本溶血或血脂过高引起乳糜血时，都会影响检查的准确性，需要提前处理，消除干扰因素后再测定。另外血清蛋白的检测还需要看白蛋白和球蛋白的比值，一般白蛋白、球蛋白比值在1.5-2.5之间。一般血清总蛋白降低，白蛋白也会随之降低。肝脏有自身代偿能力，在轻度肝损伤时，白蛋白和球蛋白比值还是正常的，需要达到一定程度的肝脏损伤或病情发展到一定程度时，才会引起血清总蛋白的明显下降，当发现血清蛋白不在正常值时一定要引起注意，查找病因尽早治疗。
每天应该要喝多少水
成年人每天应摄入水量最少在1500到1700毫升左右，食物摄入水分1000毫升左右，代谢产生水分在400毫升左右。因此每天水分在2600毫升左右时，才能达到水分出入量平衡。温和气候条件下，从事轻体力活动成年人，每日最少饮水量，推荐标准是1500到1700毫升左右。平常一次性纸杯大概是200毫升左右，即成年人每日所需饮水量大概是8杯水。从事高温或重体力活动人，应适当增加饮水量。每日最少饮水量是1500到1700毫升，只是饮水量，不包含食物当中水分，实际上人体每日所需要水量远远不止1500到1700毫升，大概在2600毫升左右。除饮水1600毫升左右之外，人体每天还要从食物当中摄取水分大概在1000毫升左右。如水果、蔬菜、肉类、奶类、蛋类里都有水，这些食物当中水分大概占1000毫升左右，人体每天通过新陈代谢会产生400毫升左右水。喝进的水、食物中的水，加上生成的水，大概是2600毫升左右，这样就达到水分出入平衡。
千滚水能喝吗
千滚水是指反复烧开沸腾的水，比如在炉子上沸腾了一晚上，或者很长时间被烧开的水。在日常生活当中有很多千滚水的例子，比如热水器晚上忘了关开关，热水器一晚上都在不停地烧开，不停的冷却，水被烧开过无数次，然后第二天人们起来还接着饮用。还有一些单位里有电热水器，前一天反复的烧开，第二天人们上班以后再接着饮用，这种被反复烧开和滚沸过的水叫千滚水。这种水因为煮沸的时间过久，水中不易挥发的物质，比如钙、镁、重金属物质，还有亚硝酸盐的含量都非常高。如果经常饮用这种水，经常将这种重金属，还有亚硝酸盐摄入到身体里，就会干扰正常的胃肠功能，出现暂时性腹泻、腹胀、亚硝酸盐，还会影响身体血红蛋白携带氧气的能力，造成脏器的缺血和缺氧，严重的还会引起昏迷和惊厥。所以千滚水不建议大家饮用。
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评测健康素养水平的标准是什么
评测健康素养水平的标准是《中国公民健康素养——基本知识与技能》，目前最新版本是2015年版，这是由原国家卫生计生委宣传司和中国健康教育中心联合发布的一本白皮书，主要包括基本知识与技能25条，健康生活方式与行为29条，基本技能12条，总计66条，业内通俗的称之为健康素养66条。围绕着66条核心内容，国家制定健康素养监测问卷。如果一个人得分在80分及以上的，可以认为具备健康素养水平。一个城市或国家评测出具备健康素养水平的人数，除以这个城市或国家的总体人数，就可以评测出这个城市和国家的健康素养水平。
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坐月子为什么不让吃葱蒜
坐月子并不是不能吃葱蒜，而是要注意适量。若大量吃生蒜、葱，很容易引起上火，且不能提供较多营养成分。若月子过程中，每天吃大葱蘸酱，肯定不合适。葱性热，容易诱发上火，酱比较咸，也容易引起上火。若把大葱作为葱花，蒜作为调料加入到炒菜或炖菜中没有问题，只要不过量不生吃即可。葱姜包括蒜和其他调味品，只要不过量食用，在食材中当做辅料食用是可以的。
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孕妇能喝柠檬水吗
孕妇可以适量的喝柠檬水。柠檬水里含有大量的vc，有抗病毒的作用，也可以促进铁的吸收，柠檬水也有生津开胃的作用，尤其是孕妇妊娠反应什么都吃不下去，这时喝点酸甜的柠檬水会有帮助。但是柠檬属于凉性食品，不宜喝的过多，尤其对于本身就体弱、四肢冰冷的女性更不宜喝多。柠檬里边含有大量的果酸，对胚胎、胎儿的发育有好处。柠檬水喝的时候，不建议加太多的蜂蜜，孕妇喝太多甜食容易血糖升高，甚至引起妊娠期糖尿病。
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哺乳期能不能吃老鳖
中医认为，老鳖有补血、补气的作用。所以，很多人用来作为补益的一个非常好的食品。尤其在哺乳期时可以食用。老鳖又名甲鱼，鳖是深受人们欢迎和喜爱的食品，不但味道鲜美，而且含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素。很多人都认为龟类或鳖类的食物，有很神奇的补益功效。确实，老鳖随人工的大量养殖，越来越多的在市场上出现。尤其像老鳖的裙边，含有丰富的胶质蛋白，对哺乳期非常好。但是，老鳖过量的食用，可能会引起不良的反应。另外，这种食物在制作过程当中，会添加很多辛辣的作料。所以哺乳期内宝妈可以适量吃老鳖，但不要过量。
坐月子能不能吃黑凉粉
黑凉粉就是一种黑色的凉粉，它与平时人们吃的绿豆凉粉或者土豆凉粉都不一样，这种凉粉是从一种野生植物凉粉草中提取出的精华物质，它含有大量的植物果胶和多种微量元素，口感细滑韧性十足，食用以后对人体还有多种好处。坐月子期间是可以吃凉粉的，但是不能食用过多。
