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莲藕的功效与作用是什么

发布时间:2018-10-1769878次浏览

很多女性朋友是非常喜欢吃藕的,藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝。莲的根称莲藕,北方人一般都喜欢用藕做菜,南方一般叫藕,果蔬兼用。有很多人不知道莲藕的营养价值有多少,也不知道莲藕的作用是干什么的。下面一起来了解莲藕的功效和作用吧。

一、功效

1、清热凉血:莲藕如果生吃的话,性质比较寒。有着能够清热凉血的作用。对于治疗热性的病症有很好的效果。莲藕味道甘甜且多汁液,对于热病引起的口渴、咯血、下血的人尤其有效。

2、美容养颜:莲藕能养胃滋阴,是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值,有延年益寿之功效。

3、补血益气:莲藕中富含的铁元素、钾等微量营养元素,是有利于红细胞的产生的,有补血的效果。因此,缺铁性贫血的患者可以经常吃莲藕,有辅助治疗的功效。

二、作用

1、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

2、益血生肌:莲藕有着补益气血的功效,能够增强人体的免疫力。因为富含铜、铁元素、钾、锌等微量元素,而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高,是养阴补血之佳品,针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可食用莲藕,有抗贫血、生血的作用。

以上就是莲藕的作用与功效,建议适量食用莲藕,以免加重胃肠道负担,出现不适症状。

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