麦芽的功效与作用
65557次浏览
麦芽具有消食健胃、回乳消胀、疏肝解郁等功效，主要用于改善食积不消、脘腹胀痛、乳汁郁积、乳房胀痛等不适。麦芽是禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，含有淀粉酶、转化糖酶、维生素B等活性成分。
1、消食健胃
麦芽中的淀粉酶和转化糖酶能促进淀粉类食物的分解，帮助缓解米面薯芋等食物积滞引起的脘腹胀满、嗳气吞酸。对于脾胃虚弱导致的食欲不振，可配伍山药、茯苓等健脾药材使用。麦芽炒焦后消食作用增强，适合食积较重者。
2、回乳消胀
生麦芽具有抑制泌乳素分泌的作用，能减轻哺乳期妇女断奶时的乳房胀痛。每日用生麦芽煎水代茶饮，配合芒硝外敷，可促进乳汁回退。需注意哺乳期妇女若无断奶需求应避免使用，以免影响正常哺乳。
3、疏肝解郁
麦芽入肝经，能缓解肝气郁结导致的胁肋胀痛、情绪抑郁等症状。常与柴胡、香附等疏肝理气药配伍，用于治疗经前期乳房胀痛、更年期情绪波动。其含有的B族维生素有助于调节神经系统功能。
4、降糖辅助
麦芽中的膳食纤维可延缓葡萄糖吸收，麦芽糖醇作为代糖对血糖影响较小。糖尿病患者可在医生指导下用麦芽替代部分主食，但需控制总量。麦芽提取物对α-葡萄糖苷酶有一定抑制作用。
5、营养补充
麦芽富含维生素B1、B2、E及锌、硒等微量元素，能改善脚气病、口腔溃疡等营养缺乏症状。麦芽粉可加入面粉制作面包，或与牛奶调配成营养饮品。发芽过程使大麦中的营养素更易被人体吸收利用。
使用麦芽时需注意区分生麦芽与炒麦芽的功效差异，生品偏于疏肝回乳，炒制品长于消食化积。脾胃虚寒者应配伍生姜、大枣以中和其凉性。日常可将麦芽与粳米煮粥，或与山楂、神曲制成消食茶饮。若出现过敏反应或用药后症状无改善，应及时停用并咨询中医师。
相关推荐
01:05
10岁小孩吃什么食物好
一般情况下，10岁小孩吃鸡蛋、鱼类、蔬菜、水果、全谷类食物比较好。1、鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，是小孩生长发育所需的营养物质。2、鱼类：鱼类富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，对小孩的智力发育有益。3、蔬菜：菠菜、白菜、胡萝卜等蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，有助于小孩的身体健康。4、水果：苹果、香蕉、葡萄等水果富含维生素和纤维素，对小孩的消化系统和免疫系统有益。5、全谷类食物：燕麦、黑麦、玉米等全谷类食物富含碳水化合物、蛋白质和纤维素，有助于小孩的能量供应和消化吸收。在食用以上食物时应适量，以免过量食用加重胃肠道负担。
手上月牙少应该怎么补回来
手上月牙少考虑是气血虚造成的，可能跟长期熬夜、休息不好或者是饮食不当、营养不良有一定的关系。手指月牙可以通过以下几方面补回来：第一，要养成良好的生活习惯，规律性的作息，早睡早起，避免长期熬夜，不要过度劳累，保证睡眠充足，少抽烟，少喝酒。第二，在饮食上注意营养搭配，不要挑食，平时可以多食用一些高蛋白、高纤维素、高营养的食物，如果发现手指上面的月牙变少了甚至消失了，很可能是人体缺少蛋白质导致的，所以在饮食上要多吃一些富含蛋白质的饮食，这样有助于把手指上面的月牙补回来，保证机体有充足的营养。第三，多食用新鲜的水果、蔬菜，补充人体所需的维生素和微量元素，避免吃刺激性的食物，比如说像辛辣油腻的饮食，建议多吃一些补气补血的食物。气血不足往往会出现手指的月牙很小，还可以多吃一些枸杞、红枣、猪肝这类的补气的食物。第四，多吃健脾健胃的食物，如果脾胃功能比较差容易出现营养不良从而导致月牙消失，所以在平时多吃一些健脾养胃的食物有助于将月牙补回来。第五，加强体育锻炼，适当地增加体育的强度促进体内的代谢提高身体的抵抗力，手指月牙减少或者消失是整个机体状态的一种反映，需要对身体进行调整加强锻炼，进行饮食的补充来恢复机体的抵抗力。
吃完螃蟹头晕恶心什么原因
得需要考虑以下几个因素，第一个有没有食物过敏的因素，第二个本身有没有肝功能异常，或者是消化性溃疡这些因素，第三个有没有自身的存在的基础的，心脑血管疾病的因素。先说第一个，就是一个比较常见的过敏的因素，知道螃蟹是高蛋白的异种的蛋白，事实上好多人都有经验，吃完海鲜之后就浑身痒不舒服，也有可能就是单纯的头晕，这个时候第一个考虑的就是说会不会有食物过敏的因素。其实海鲜引起来的食物过敏，表现也可能是各种各样，最常见的可能就是皮肤的红斑、红疹，也有可能表现为其他的包括头晕、恶心这些情况，这是第一个。第二个就是会不会自身存在着消化道的疾病，比如说有没有肝功能异常，比如说有没有消化性溃疡，如果存在着肝功能异常，一下子大量地摄入了螃蟹，异种的高蛋白的东西，就有可能会引起消化道，不能够耐受，肝功能不能很好地进行解毒，这样就出现头晕、恶心。还有一部分就是自己，如果有消化性溃疡疾病，吃完了一个动物的异种蛋白之后，在胃腔里面储着，然后不容易消化，也会出现头晕、恶心的情况。第三个就是自身，如果有心脑血管疾病，比如说有血压高，比如说有没有缺血性脑病情况，如果一次性地摄入了螃蟹很多，甚至说在吃螃蟹的时候，还喝了所谓的白酒、红酒，就有可能会诱发了高血压，甚至说缺血、缺氧性脑病这些情况，也有可能会出现一次性的摄入大量食物之后，出现诱发心脑血管基础疾病的情况。所以得考虑有没有过敏的因素，有没有消化系统的因素，有没有心脑血管基础疾病的因素。
姜泡醋功效是什么
姜泡醋具有温中行气、散寒止痛、健脾利湿、养胃止呕、提升阳气的作用。生姜具有温胃散寒，行气止呕的作用。食用醋能够起到软化血管，增加抵抗力的作用。姜泡醋除了有以上作用以外，还有促进血液循环增加抵抗力，提高抗病能力。姜泡醋可以治疗由于肝肾不足引起的各种病症，比如头晕目眩、失眠多梦、耳聋、耳鸣、精神不振、腰酸、膝软、须发早白等。除此之外，姜泡醋还有一定的自由基，能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加的细腻光滑，同时可以缩小毛孔。姜泡醋既可以用来治疗疾病也可以预防疾病，如果是在干燥秋冬季节，流行感冒高发季节食用姜泡醋能够预防风寒感冒，以及病毒性感冒的发生。由于体内寒邪过量或者是吃寒冷的食物导致的反胃、恶心、呕吐、腹泻、腹胀等，食用姜泡醋可以起到温中行气、止呕的作用。老年人经常的食用姜泡醋，能够预防心脑血管疾病的发生，改善睡眠质量、提高精神状态，有利于缓解身体疲劳。姜泡醋能够促进身体的新陈代谢，促进毒素排出，对肥胖体质的人能够起到健脾利湿，减轻体重的作用。生姜和食用醋都是养生学上经常使用的食材之一，生姜具有药食通用的作用，性温能够提升机体阳气，治疗寒邪，清治脏腑引起的一些疾病，长期畏寒、怕冷、皮肤毛孔增大的病人可以经常服用。
03:06
什么食物含叶酸高
叶酸虽然是人体造血系统必备营养素，却无法在人体内自我合成，只能从外界摄取。一种是天然叶酸广泛存在于绿色蔬菜、水果、动物肝脏中，一种是合成叶酸即片剂，分为每片5mg和每片0.4mg两种规格。含有叶酸较高的食物有以下几种，如水果中的橘子、草莓、香蕉、樱桃、梨、苹果等，蔬菜类中有菠菜、油菜、小白菜、西红柿等，动物肝脏、肉蛋类食物和谷物类中的大米、小米、面粉、糙米等。叶酸可补充体内的营养物质，增加抵抗力，起到抗病能力，特别是备孕妇女，叶酸可防止胎儿畸形，可防止老年人骨质疏松症。
02:43
姜汁红糖水的功效与作用
姜汁红糖水具有温中行气、补气养血、祛寒止痛、温胃止泻、活血化瘀、疏通经络、健脾养胃、辛温解表的作用。首先生姜红糖水多用于女性，能促使女性月经正常的到来，并且能调理月经，治疗月经量少、经血颜色发暗。生姜具有发汗解表、温肺止咳、散寒止痛、止呕解毒的作用，可以用于胃寒引起的反胃、恶心、呕吐，以及肺寒出现的咳嗽、咳痰等症状。生姜红糖水可以用于防止低血糖以及中暑引起的晕厥，及时使用生姜红糖水饮用，可以缓解晕厥的症状。此外生姜汁捣烂以后外敷伤口，具有促进伤口愈合的作用。
水对健康重要性体现在哪些方面
首先，人体内发生的一切化学反应都是在水里进行的，水是溶解营养物质的重要溶剂，同时也是把代谢废物排出体外的途径。其次水还可以调节体液的粘度，改善血液循环，水还可以调节体温。比如当患者发烧的时候，医生总是建议患者多喝水。是因为当患者发烧的时候，需要消耗大量的水分来保持体温，不至于升得过高，所以发烧的时候医生都会建议患者多喝水。水还是关节、肌肉、体腔，比如关节腔和腹腔的润滑剂。没有水分关节就会生硬、艰涩，就会出现问题。水还能保持皮肤的弹性和湿度，皮肤如果到了秋冬天特别干燥，那就是秋冬天需要补充的水分要多一点。总之，人体的所有的代谢活动都离不开水，一个人可以在没有食物的情况下能够活数周的时间，但是如果没有水，生命只能坚持几天的时间，所以水对人是非常重要的。
01:45
孕妇可以吃香蕉吗
孕妇可以吃香蕉，尤其对一些便秘的孕妇，香蕉具有较好的通便作用，但香蕉含糖量高，所以孕妇不宜吃的过多，吃多了容易造成孕妇的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。推荐孕妇一天吃一支到两支香蕉，而吃香蕉后尽量不要吃其他水果，否则糖量会高出正常水平，香蕉也含有丰富的钾，对于低钾的孕妇可以多吃一点。
01:45
孕妇能吃杏吗
孕妇可以吃一些杏。杏有开脾健胃的作用，杏含有丰富的糖分，可以补充能量性，杏也有丰富的维生素等必要的元素，但是杏属于暖性食品，吃多了，容易上火、口腔溃疡。对于体弱、四肢冰凉或者贫血的病人，可以适当的多吃些，但对于体胖、容易上火的孕妇就不推荐多吃杏了。而且杏对肝脏细胞略有影响，本身有肝病的孕妇不建议吃杏。
哺乳期能不能吃豆腐菜
豆腐菜菜叶含有多种维生素和钙、铁，可做栽培蔬菜，也可观赏。全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。哺乳期吃豆腐菜的好处：
植物化合物是什么
植物化合物是最近几年特别重视的一类物质，不同于以往的矿物质、蛋白质、脂肪、维生素等营养素，但对身体特别有利。对身体的好处体现在很多的现代病上，比如高血压、高血脂、高血糖，甚至一些肥胖。植物化合物起到很多的作用，可以降低胆固醇，降低血脂，降低身体所不需要的有害的自由基。植物化合物是一些含硫的化合物，比如现在常听说的大豆异黄酮、花青素。花青素属于植物化合物，对缓解视力疲劳有很大的作用；原花青素，对减少血脂，减少胆固醇等慢性疾病起到很多的作用。摄入植物化合物的最好办法是均衡膳食，什么都吃，要吃一些大豆，一些带颜色的蔬菜和水果，它们中都含有比较丰富的植物化合物。
