螃蟹和橘子能一起吃吗

螃蟹和橘子一般可以一起吃，但需注意食用量及特殊人群的饮食禁忌。两者搭配不会产生毒性反应，但过量可能引起胃肠不适。

螃蟹富含优质蛋白、钙、锌等营养素，橘子含有丰富维生素C和有机酸。两者同食时，橘子中的维生素C有助于促进螃蟹中铁元素的吸收，而有机酸能中和部分海鲜的腥味。健康人群适量食用可补充多种营养，建议间隔半小时以上食用，单次橘子摄入量控制在200克以内，螃蟹不超过一只。

胃肠功能较弱者可能出现腹胀、腹泻等症状，因螃蟹性寒且橘子酸性物质可能刺激胃黏膜。高尿酸血症患者需谨慎，螃蟹嘌呤含量较高，与橘子同食可能影响尿酸代谢。食用后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应应立即停止进食，过敏体质者首次尝试需少量测试。

建议食用新鲜螃蟹并彻底加热，避免与冰镇橘子同食加重胃肠负担。儿童及老年人应减少食用量，服药期间需咨询医生是否存在饮食禁忌。若既往有海鲜或柑橘类过敏史，应避免两者同食。