乌鸡汤一月喝几次

发布时间：2018-12-1058533次浏览

乌鸡汤一月喝1到3次为宜，乌鸡汤虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气内盛和严重皮肤疾病患者，宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

乌鸡汤是一种有名的菜肴，在我国具有悠久的历史，它不仅美味，而且营养丰富，经常食之，不仅能够增强自身抵抗力，还能滋补身体，起到养生保健的作用，但是任何东西都是过犹不及的，乌鸡汤也不例外，那么，乌鸡汤一月喝几次好呢？

乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。下面是几种常见的乌鸡汤类型：

阿胶红枣乌鸡汤

配料：乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。

营养价值：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。

家庭乌鸡汤

配料：乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。

营养价值：《食疗本草》载有一方：“用乌骨鸡一只和五味炒香，投2斤酒封一宿取饮，令人肥白，能补虚劳羸弱，治消渴中恶心腹痛，益产妇。”并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。

操作小贴士：乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。

相关推荐

夏天吃姜有什么好处？

夏天吃姜的好处是壮大人体阳气，有助于秋冬阳气收敛、潜藏，避免虚寒性疾病，同时有利于食物的消化和吸收。依据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，夏天应适量吃姜。中医认为人的养生之道要顺应外界的阴阳变化，随日升月落、季节更替改变起居饮食等。其中“春夏养阳，秋冬养阴”就是顺应季节更替的养生之法，意思是气候变冷时天地都趋于闭藏，人体阳气收敛，阴精随之潜藏于内，因此深秋及冬季要保养体内阴精阴气；春季天地之气复苏，万物始生，夏季阳气盛大，人要顺应气候特点让阳气得以升发、壮大。如果阳气升发、壮大不利，则阳气不足，不利于秋冬阳气收敛、潜藏，容易发生虚寒证候的疾病。饮食上适当吃一些性味微辛微温的食物有助于升发、壮大阳气，而生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒之效，夏季吃姜配合天地阳旺之时，壮人体之阳事半功倍。同时夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜，有利于食物的消化和吸收，并能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。

语音时长 02:01

2022-08-18

14905次收听

02:10

南瓜利尿吗

南瓜作为一种常见的具有保健作用的食物，可以化痰止咳、润肺、润肠、通便、利尿、美容，但是它只是个食物，它不是药物，所以这些作用都非常弱，不要指望它有一些治疗作用，所以真正需要利尿，需要美容，需要通便，需要止咳化痰的，最好用药物来治疗，而不是通过南瓜来治疗。南瓜的利尿作用，在治疗上，如果把它当做一种药物，基本上是可以忽略不计的。所以如果真正有疾病，最好到医院查清楚疾病的原因，而不是自己的用一些食物来治疗，而且这些食物的作用是非常弱，基本上可以忽略不计，最好不要因此而耽误了病情。

2021-08-26 71063次播放

01:56

红糖吃了会上火吗

红糖吃了不会上火。首先红糖和白砂糖没有很大的区别，主要的成分是葡萄糖。红糖和白糖有一点不同的地方，就是里面有一些干榨的汁，一些渣子，一些没有清除干净的一些杂质在里面，所以它是红糖。上火就是某些物质让人体代谢加快，产生阴虚火旺，体内的水少了，火相对旺了，人体就会上火，上火的东西比如辣椒，所以比如肉桂，比如陈皮、橘子等，这些是加快人体代谢的物质，吃了之后就会上火，而红糖仅仅是糖，仅仅是一个营养成分，它不会加快代谢，也不会存在说引起阴虚火旺，所以红糖它不会引起上火。

2021-08-26 68874次播放

晚上吃鸡蛋能不能减肥

建议大家如果单一某一种食物，吃了会不会减肥，肯定是有问题的。晚上吃鸡蛋还是早上吃鸡蛋对于减肥都是不容易，除非是全天的膳食能量能够很好的控制。能量窗口开得非常大，比如说摄入的能量比较低，每天消耗的能量比较多，这样才能够更好的帮助减肥。鸡蛋是非常好的优质蛋白类的食物，它的蛋白质的含量差不多百分之十二到百分之十三，但是蛋清几乎是纯的蛋白质，里面维生素，还有其他的一些物质的含量，非常少。相对来讲，蛋黄的蛋白质的含量，每百克还要比蛋清还要高出0.4g左右，叶黄素、玉米黄质、维生素A、卵磷脂的含量是非常丰富的，而对于保护视力，也有一定的帮助。尤其是经常看电脑、玩手机，用眼比较多的一些朋友，鸡蛋每天吃一个，还是非常合适的。但是鸡蛋建议怎么吃，比如煮鸡蛋，煮的荷包蛋，或者是蒸的鸡蛋羹都可以。但是如果说炒鸡蛋，这样就不合适了，因为鸡蛋它非常吸油，炒一个鸡蛋放一两油，也就是五十克的油，它也能够把油吸得干干净净的，看不出有多少油，这样的鸡蛋，吃了以后就特别容易胖。有人说在家炒菜，根本就不放这么多的油，但是点外卖的时候，在食堂吃鸡蛋的时候，会不会有菠菜炒鸡蛋，蒜苗炒鸡蛋、木须肉，这样的鸡蛋就会用到非常多的油，建议最好吃白煮蛋。

语音时长 02:11

2021-07-09

87280次收听

长期喝胶原蛋白肽有哪些危害

长期喝胶原蛋白没有很大的副作用，前提是一定要购买正规渠道的胶原蛋白。胶原蛋白属于一种保健品，具有抗氧化、保护心脏、保护肝脏、防止衰老、促进身体代谢的作用，购买正规厂家以及正规的胶原蛋白对身体是没有损害的。如果购买假的胶原蛋白会影响身体的肝脏功能，出现水肿、血压升高、肝肾功能损伤，甚至双下肢水肿、心功能受到影响。胶原蛋白主要成分是以食用胶原蛋白肽为主，食用胶原蛋白肽对脏腑功能可以起到修复以及保健作用。比如对有慢性胃溃疡或者慢性胃炎患者，经常服用胶原蛋白肽能够起到抗溃疡、保护胃黏膜作用，降低胃炎和胃溃疡发生的几率。胶原蛋白肽对肝脏也有很好的保护作用，能够促进肝脏代谢、减缓对肝脏的损害。但是使用胶原蛋白肽要注意一定的量，大量的食用很难被人体吸收，起不到预防保健作用。再次强调，胶原蛋白肽只是保健品，口服保健品对身体起保健作用，但是对于疾病是起不到治疗效果的。除此之外，如果购买不到合规范的胶原蛋白肽时，有可能对身体健康还造成严重后果，市面上宣传的胶原蛋白肽的功效以及作用都是有过而无不及。所以不可以全面的相信胶原蛋白肽的保健作用，需要根据自身体质适当选择保健品，只有正确的使用保健品才能够达到健康的目的。

语音时长 02:11

2021-06-25

119654次收听

苹果煮水喝可不可以减肥

苹果煮水喝以后不可以减肥，起不到减肥的效果也起不到减肥的作用。苹果煮水以后改变了苹果的属性，有一定的药理作用，比如能够起到抗氧化、止泻、促进大便排泄，增加一些营养、补充身体水分，减少对胃肠道的刺激。苹果煮水以后能够理气化痰，可以用于由于身体痰湿引起的咳嗽，可以作为一个保健疗法应用来预防痰湿咳嗽的发生。本身苹果就含有很高的维生素以及矿物质，煮熟以后苹果能够使苹果里面的多酚物质增加，天然的植物化学素多酚能够起到一些延缓衰老，提高机体抗氧化作用，可以清除血管中的杂质，同时还可以调整血糖，调理血压、血脂。所以煮熟的苹果有一定的调理肠胃的功能，而且能够促进大便排出，还可以具有收缩胃肠、止泻的作用。如果是由于多种病原细菌引起的肠炎，可以通过喝一些煮苹果水以及熟苹果来缓解腹泻的症状。煮熟的苹果含有很多的膳食纤维素，不易被人体消化，所以对于便秘的人来说，食用煮熟的苹果可以缓解便秘症状。煮熟的苹果不但可以缓解情绪，调整血压，适当调整血脂，还可以有助于抑制血中胆固醇的升高。

语音时长 02:03

2021-06-25

100059次收听

02:47

生西红柿的功效与作用

生西红柿对人的健康能够起到很好的保健以及预防作用。生西红柿里面含有番茄素能够起到抗静脉血栓作用，能够起到软化血管、保护心脏以及保护血管作用，早上喝一杯西红柿汁能够预防血栓。生西红柿具有健脾开胃、消食导滞、调理肠胃的作用，可以治疗预防急性肠梗阻，对沙门氏杆菌引起的消化道疾病有很好的预防和治疗作用。番茄素有很好的抗氧化作用，能够防止血管堵塞，促进血液代谢。西红柿还具有防止肿瘤的发生，特别是对男性前列腺癌有很好的抑制作用。夏天吃生西红柿对女性起到美容养颜，促进皮肤代谢的作用。

2021-03-24 72683次播放

02:43

喝什么汤止咳化痰润肺

在止咳、化痰、润肺方面，有很多治疗的药物。食疗的方法可以选用像冰糖雪梨，还有萝卜丝汤，还有川贝和梨汤，还有百合、银耳做的汤都可以。如果患者有症状，第一建议患者要积极进行西医的诊断和治疗，特别是一些检查的手法，像胸部CT，甚至血液方面的检查，包括肺功能的检查，完善了以后，找到了病因以后，做针对性的治疗。如果有肺部的肿瘤或者结核都需要做对症的治疗再辅助一些中药，也可以选择中药治疗。在生活中也要注意避免一些像过于油腻、辛辣刺激的食物，同时多喝上述的各种汤。

2021-03-22 94520次播放

孕妇补钙吃什么好

妊娠期妇女因为要给体内的胚胎提供较多的钙元素以满足其生长发育、形成胎儿的骨头等所需要的营养物质，因此，孕期妇女极容易出现钙吸收不能满足对胎儿的供应，从而造成孕妇体内钙的缺乏。对于妊娠期妇女体内缺钙的情况，如果不是很严重者，建议使用食物进行补充调节。在饮食方面，建议孕妇多食用一些富含钙元素的食物，例如牛奶，因为牛奶中还有大量的钙元素，且容易被人体吸收利用；其次，孕妇还可以适当吃一些豆制品，因为豆制品内也还有较多的钙元素，但要注意适当吃豆制品，因为豆制品进食过多会导致肠胀气，出现腹胀不适的症状；还有鱼虾内也含有较丰富的钙元素，孕妇在饮食里可以互相搭配着吃，保证孕期各种维生素等营养物质均衡。除了饮食方面，孕妇还可以多进行户外活动，多晒晒太阳，也促进钙元素的吸收，还可以提高身体素质。对于缺钙严重的孕妇，可以在医生指导下口服或静脉滴注葡萄糖酸钙溶液进行补钙。

语音时长 01:26

2020-03-17

60182次收听

02:48

瓶装水和桶装水对人体的危害

瓶装水或桶装水等长时间贮存不动的水叫老化水，里面含有亚硝酸盐。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后，会导致各脏器缺氧，还可与蛋白质分解后产生的胺结合，形成强致癌物，即亚硝胺类化合物，有可能引发胃癌。有研究表明，刚刚汲取的深井水，每升水中仅含亚硝酸盐零点零一七毫克，如果在室温下存放3天，亚硝酸盐的含量可增加到零点九一四毫克。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后，可以让血红蛋白（也就是常说的血色素）失去运载氧气的能力。这样就会导致各脏器缺氧，引起呼吸急促、头痛、头昏、倦怠乏力、反应迟钝，并伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；另外，水中的亚硝酸盐还可与蛋白质分解后产生的胺结合，形成强致癌物，即亚硝胺类化合物，有可能引发胃癌。所以，死水，也就是老化水，不建议喝。

2020-01-13 55624次播放

香菜的营养价值

香菜属于经常食用的一种蔬菜，营养价值较高，包括富含维生素、富含矿物质、富含抗氧化物质、富含膳食纤维、具有抗菌作用等。

2018-10-26 54500次浏览

坐月子能不能吃干黄花菜

干黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，具有很高的营养价值，它是人们十分喜欢吃的一种传统蔬菜，有较好的清热利尿、解毒、消肿、健脑、抗衰老、养血平肝等功效。坐月子吃干黄花菜的好处：

2018-10-10 61427次浏览

坐月子能不能吃椰蓉

椰蓉富含维生素B和维生素C，能改善皮肤的暗沉现象，避免色斑的产生，达到美白肌肤的效果，而且椰蓉含有丰富的氨基酸、钙、锰、铁等微量元素，能提高人体营养的摄入量，具有提高免疫力的作用，所以坐月子可以吃椰蓉。

2018-09-14 58286次浏览

缺铁性贫血发病率为何居高不下

有一些营养缺乏病，如蛋白质—能量营养不良可以随经济条件改善、生活水平提高自动减少甚至消失，但另一些营养缺乏病，如缺铁性贫血还必须依靠科学的饮食营养知识、合理的膳食结构才能有效防治。