吃什么东西可以预防白内障

预防白内障可以适量吃富含维生素C的柑橘类水果、深色蔬菜、坚果种子、全谷物、深海鱼类等食物。

1.柑橘类水果

橙子、柚子等柑橘类水果含有丰富维生素C，具有抗氧化作用，可减少晶状体氧化损伤。维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持晶状体透明度。

2.深色蔬菜

菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜富含叶黄素和玉米黄质，这两种类胡萝卜素可选择性沉积在眼部黄斑区，过滤有害蓝光。

3.坚果种子

杏仁、亚麻籽等含有维生素E和omega-3脂肪酸，能保护细胞膜免受自由基攻击。维生素E作为脂溶性抗氧化剂，可与维生素C协同作用。

4.全谷物

燕麦、糙米等全谷物含有维生素B族和锌元素，参与晶状体代谢过程。其中的膳食纤维有助于维持血糖稳定，间接预防糖尿病性白内障。

5.深海鱼类

三文鱼、沙丁鱼等富含DHA和EPA，这些omega-3脂肪酸可改善眼部微循环。每周食用2-3次深海鱼有助于减轻慢性炎症反应，但痛风患者需控制摄入量，可选择清蒸等低温烹饪方式。

预防白内障需建立综合防护体系，除饮食调节外还应做好紫外线防护，佩戴防蓝光眼镜减少电子屏幕辐射。建议40岁以上人群每年遵医嘱进行检查，糖尿病患者需严格控制血糖。保持适度有氧运动如快走、游泳等可改善眼部血液循环，同时避免揉眼等可能损伤晶状体的行为。夜间阅读时应保证充足照明，减少眼睛调节负担。