白茶有保质期吗过期还能喝吗

白茶有保质期，但过期后不建议饮用。白茶属于微发酵茶，在干燥避光环境下可长期保存，但超过保质期可能出现霉变或品质下降。

白茶在适宜储存条件下可保存较长时间，通常标注的保质期为2-3年。未拆封且储存得当的白茶，超过保质期后若外观无霉斑、气味无异味、茶汤清澈，理论上仍可饮用，但风味和营养价值会逐渐降低。若发现茶叶受潮结块、出现霉味或异味，表明已变质，饮用可能引发胃肠不适甚至食物中毒。白茶储存需注意密封避光、远离异味和潮湿环境，可使用锡罐、紫砂罐等容器存放。

白茶变质多与环境湿度高、储存温度波动大有关。霉变茶叶会产生黄曲霉毒素等有害物质，误食可能导致腹痛腹泻。部分人群饮用过期白茶后可能出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒或呼吸道不适。特殊情况下，如茶叶仅轻微氧化但未霉变，高温冲泡可降低部分风险，但仍不建议长期饮用过期产品。

日常饮用白茶建议选择当年新茶或3年内的陈茶，开封后尽快饮用完毕。储存时保持环境湿度低于60%，温度稳定在25℃以下，避免与香料、化妆品等气味强烈的物品共同存放。冲泡前注意观察茶叶状态，发现异常立即停止饮用。若误饮变质白茶后出现持续腹痛、呕吐等症状，应及时就医处理。适量饮用新鲜白茶有助于抗氧化和调节血脂，但不宜空腹或过量饮用。