海参一捏就烂还能吃吗

一般情况下，海参一捏就烂是不能吃的。具体分析如下：

海参是一种营养丰富的海产品，富含蛋白质、多种维生素、微量元素等营养物质，对人体有很好的滋补作用。但如果海参的品质不好或者处理不当，就会导致海参过于柔软烂泡，影响口感和食用效果。海参一捏就烂是因为经过了漂白或其他化学处理，或者保存时间过长导致了腐败变质。如果海参一捏就烂，不建议食用，因为可能存在健康风险，不利于身体健康。日常在食用海参时，建议先进行简单的处理，如清洗、泡发等，然后再进行烹饪，以保证海参的质量和食用效果。

在食用前要结合自身体质适量食用，如果食用后出现了不适症状，应及时就医治疗。