菠菜豆腐汤的功效与作用

发布时间：2022-07-043625次浏览

实体词

菠菜豆腐汤

核心答案

清热生津、健脾利湿、润肠通便

功效与作用

1、清热生津：豆腐和菠菜同样性凉、味甘可生津清热，消除口渴。很适合上火口渴烦躁、咽喉肿痛的人群。 2、健脾利湿：菠菜豆腐汤还可利尿通淋，适用于尿赤、尿频以及身体水肿的人群。 3、润肠通便：豆腐中含有优质的蛋白质，而菠菜含有大量的植物纤维，两者共同食用，可促进肠道蠕动，有助消化，预防便秘。

适宜人群

一般人群皆适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

补钙药剂

不宜同食原因

菠菜中含有较高的草酸，容易和钙质结合形成草酸钙导致结石。

食用方法

水煮

菠菜先切段焯水，这样可以去除草酸，避免对钙质吸收的影响。豆腐切块，等水烧开后，把豆腐和菠菜同时放入，待煮沸一分钟后即可。

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